ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Заготовки на зиму рецепты » Рецепты маринованного чеснока (рецепт с фото)

Утягивающий корсет Waist Trainer

Утягивающий корсет Waist Trainer Отличные утягивающие корсеты Waist Trainer - просто обалденная талия по доступной цене. Подробнее...

изображение

Рецепты маринованного чеснока

Очень многие люди любят чеснок, к таким людям отношусь и я. Чеснок очень полезный продукт для нашего здоровья. Я очень люблю употребять его с супом, борщём и картошкой. Чеснок в таком виде не имеет уже такой выраженый вкус и запах, как свежий. Молодой и спелый чеснок хранится плохо. Где-то уже в январе он стаёт вялым и пожелтевшим. И для того, чтобы чеснок не пропал, его можно замариновать. Я его мариную несколькими способами. Вот делюсь с вами проверенными рецептами маринованого чеснока.

Рецепт 1

Чеснок я вибираю для маринования спелый, без повреждений. Тщательно мою его и обрезаю, затем снимаю верхнюю шелуху.

Ингредиенты:

  • 1 кг чеснока;

  • 1 л воды;

  • 1.5 ст. л. соли, кпупного помола;

  • 2 зонтика укропа;

  • 50 г уксуса;

  • 0.5 стакана сахара;

Стерелизую банки для начала, беру пол литровые.

Для этого рецепта, я беру крупные головки чеснока, и разделяю их на зубчики. Полностью очищаю шелуху и обдаю их горячим кипятком, сразу после этого помещаю дольки чеснока, в холодную воду на пару минут.

Наливаю в кастрюльку воду и ставлю на огонь, бросаю туда сахар и соль, размешиваю до полного растворения, затем вливаю уксус. Все эти ингредиенты я довожу до закипания.

В простерилизованые банки я ложу зонтики укропа и заполняю чесноком не до самого конца, накрываю заранее прокипячёнными кришечками, заливаю маринадом и закатываю баночки.

Храню я маринованый чеснок в погребе.

изображение

Рецепт 2

Для этого рецепта беру я молодой чеснок, без повреждений, желательно чтобы головки чеснока были большими. Оставляю небольшой стебель и удаляю с него шелуху.

Ингредиенты:

  • 1 кг молодого чеснока;

  • 4 стакана воды;

  • 2 чайные ложки соли;

  • 2 стакана уксуса (9%);

Затем я опускаю чеснок в кипяток, на две минуты.

Банки я обязательно стерелизую, после этого ложу туда чеснок, обязательно головками в низ, сколько влезет, и заливаю маринадом. Потом маринад сливаю весь в одну кастрюльку и довожу до кипения.

После этого я беру широкую кастрюлю или алюминевую миску , складываю банки и стерелизую их там. Банки я беру пол литровые и время стерелизации у меня выходит пять минут. Потом я их закатываю ключём. Замечательный маринованый чесночёк, после полного остывания заношу в погреб.

изображение

Рецепт 3

Ингредиенты:

  • чеснок - 1.5 кг;

  • соль - 3 л;

  • сахар - 3 л;

  • семена укропа - 1.5 ложки;

  • лавровый лист - 3 шт;

  • перец душистый - 4 шт;

  • перец чёрный - 7 шт горошком;

  • 0.35 стакана уксуса 9%;

Я беру чеснок, мою его и очищаю от шелухи. Потом я его сушу. Тем временем я стерелизую банки, и уже в простерелизованые банки накладываю чеснок. Затем я ставлю воду, чтобы закипела и кипятком заливаю чеснок, оставляю я этот часнок залитым на 20 минут. Затем воду я сливаю, ставлю чтобы сново закипела, добавляю сахар и соль, хорошо перемешиваю, и когда всё растворится добавляю уксус. В банки с чесноком, я добавляю все пряности, что нужно и заливаю готовым маринадом. Затем я закатывю банки кришками. Когда маринованый чеснок остывает, заношу его в погреб.

Употреблять маринованый чеснок можно уже через месяц.

изображение

Рецепт4

Ингредиенты:

  • чеснок - 1.5 кг;

  • вода - 900 мл;

  • сахар - 6 ст.л;

  • соль - 6 ст.л;

  • гвоздика сушеная - 15 шт;

  • чорный перец - 10 шт;

  • уксус - 4.5 ст.л 9%

Чеснок мою, очищаю от шелухи.

Делаю маринад - в кастрюльку бросаю все ингредиенты, кроме уксуса, вскипячую и добавляю уже тогда уксус.

Укладываю чеснок в банки и полностью заливаю его готовым маринадом. Затем банки я закрываю кришками и заношу в прохладное место, можно его заносить в подвал, но только не в холодильник. Через 60 дней маринованый чеснок таким способом готов до употребления.

Вот вашему вниманию 4 проверенных рецепта, во всех рецептах чеснок выходит обалденный.






Вид кухни: Русская
Добавил: timoshenkolyud 9-08-2016, 03:38 Вернуться назад
Теги :

Профессиональный блокатор калорий ПБК-20

Профессиональный блокатор калорий ПБК-20 Эффективный блокиратор калорий обеспечит быстрое и безопасное похудение без неудобств. Одобрено...

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Добавить комменентарий к Рецепты маринованного чеснока

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *