ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Заготовки на зиму рецепты » Овощное варенье (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Овощное варенье

изображение


Овощное варенье сейчас очень популярное и вкусное. Поэтому я решила вам сегодня предоставить варенья кабачковое, баклажаное, помидорное.


"Янтарное" кабачковое варенье


изображение


Ингредиенты:

  • 1 кг кабачков;

  • 800 гр сахара, а кто любит очень сладкое то можно ещё добавить 200 гр;

  • 2 апельсина;

  • 1 лимона.

Способ приготовления:

  1. Берём один килограмм кабачков моем, разрезаем на пополам, удаляем семена ( если крупные или старые) и режим на кубики небольших размеров;

  2. Берём два апельсина и один лимон моем, нарезаем кубиками, а если хотите чтобы вкус был вкуснее и нежнее то апельсины и лимон можно перемолоть на мясорубке;

  3. Берём большую кастрюлю выкладываем в неё нарезанные кабачки, апельсин и лимон и засыпаем сахаром от 800 гр до 1 кг и оставляет на 5 и более часов, чтобы наши кабачки и цитрусы дали сок.

  4. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения, варим в течении 5 минут, потом даем остыть и повторяем так 2-3 раза.

  5. Готовое варенье раскладываем в подготовленные заранее банки (стерилизованные банки), закатываем.

  6. Банки не переворачиваем, храним в тёмном холодном помещении.


Баклажаново - ореховое

изображение



Ингредиенты:


  • 1 кг мелких баклажанов;

  • 1 кг сахара;

  • 5 ст. ложки соды;

  • 1 ст. крупно рубленых грецких орехов;

  • 1 палочка корицы;

  • бутончик гвоздики, зерна кардамона.


Способ приготовления:


  1. Берём баклажаны моём, очищаем от кожицы и плодоножек, нарезаем дольками;

  2. Берем воду и разводим в ней соду, этой водой заливаем наги баклажаны и оставляет на 2 часа;

  3. В марлевый мешочек выкладываем наши баклажаны отжимаем, и добавляем орехи и пряности;

  4. Готовим сироп: берём кастрюлю наливаем не много воды и добавляем сахар и доводим помешивая до кипения;

  5. Варим на среднем огне, пока сироп не станет прозрачным и тягучим;

  6. Баклажаны заливаем сиропом и варим 15 минут, и так делаем 2-3 раза с перерывами;

  7. Готовое варенье раскладываем по стерелизированным банкам, закатываем

  8. Банки не переворачиваем, храним в тёмном холодном помещении.


Изумрудное - помидорное варенье

изображение

Ингредиенты:


  • 1 кг зелёных помидоров;

  • 1 кг сахара;

  • 1 л воды;

  • 1 шт лимона;

  • 30 мл белого рома,


Способ приготовления:


  1. Берем 3 кг зелёных помидоров моём, режим дольками;

  2. Берем кастрюлю высыпаем нарезанные помидоры и заливаем водой, доводим до кипения и кипятим 3 минуты. Потом сливаем воду даем время остыть;

  3. Готовим сироп: берём кастрюлю выливаем 1 литр воды, засыпаем пол килограмма сахара и варим сироп. В сироп добавляем помидоры и провариваем и дани настоятся сутки;

  4. На следующий день берём кастрюлю и сливаем туда сироп, добавляем остальные про килограмма и нарезанные ломтиками лимон и доводим до кипения;

  5. В кипящий сироп опускаем помидоры и варим до готовности, даем время остыть;

  6. В холодное варенья добавляем ром и раскладываем по банкам, закатываем, переворачивать верх дном по желанию;

  7. Хранить в тёмном и холодном месте.

Всем приятного аппетита!








Вид кухни: Русская
Добавил: luybov 10-08-2016, 21:26 Вернуться назад
Теги : вареье

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Добавить комменентарий к Овощное варенье

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *