ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Заготовки на зиму рецепты » Рецепты желе из черной смородины на зиму (рецепт с фото)

Интоксик от паразитов

Интоксик от паразитов Интоксик - средство для борьбы с паразитами вызывающими усталость, апатию, и являющимися реальной Подробнее...

изображение

Рецепты желе из чёрной смородины на зиму

Моя семья очень любит зимой кушать варенье. Готовлю я разнообразные закрутки на зиму, с различных ягод и фруктов. Детки у меня любят желе из чёрной смородины, готовлю я его каждый год по несколько различных видов, этого полезного желе.

Чёрная смородина очень полезная и вкусная ягода. В этих ягодах содержится много витаминов, есть у её составе железо. калий и фосфор. Чёрная смородина имеет пектин, фосфорную кислоту, магний, мед, серу, марганец. Ягода имеет свойства предотвращать онкологические заболевания, а так же полезна для работы органов сердечно - сосудистой системы. Полезно принимать её деткам, пожилым людям и людям с умственными нагрузками. Она выводит интоксикацию с организма и применяют её при отравления всего организма. Её часто используют в виде компота, варенья при простуде, так как в ней содержится аскорбиновая кислота. Можно много описывать пользу смородины для организма, но сейчас я хочу поделится провереными годами рецептами желе из смородины на зиму.

изображение

Рецепт №1

Желе из чёрной смородины

Ингредиенты:

Для этого рецепта я использую неперезрелую смородину. Варю я смородину в большой кастрюле с толстым дном. За щёт содержащих в ней пектинов дополнительных загустителей добавлять не надо.

  • смородина чёрная - 1.5 кг;

  • сахар - 900 гр;

  • кислота лимонная - пол чайной ложки;

  • вода - 600 - 700 мл;

Способ приготовления:

Для начала я мою тщательно чёрную смородину, перебираю её.

В перебраную смородину я наливаю немного воды и засыпаю её сахарным песком и перемешиваю. В таком виде она должна постоять где то 50 - 60 минут.

Далее я её отжимаю, и после отжима у меня выходит сок.

Затем я сок ставлю на плиту, делаю минимальный огонь и варю, чтобы в итоге одна третья часть уварилась.

Беру то что осталось после отжима, этот жмых и варю ещё всё вместе где-то пятнадцать минут.

Добавляю туда пол чайной ложки лимонной кислоты и перемешиваю.

Разливаю по предварительно простирилизованым банкам и закатываю.

изображение

Рецепт №2

Желе из чёрной смородины с апельсином

Ингредиенты:

  • смородина - 2 кг;

  • сахарный песок - 3 кг;

  • апельсины - 4 шт;

Способ приготовления:

В начале я мою и перебираю смородину, просушиваю.

Далее я мою апельсины и опускаю на несколько минут их в кипяток, затем я их разделяю на дольки и если есть косточки, то я их вынимаю.

Чёрную смородину, апельсины я перекручиваю на мясорубке, бросаю туда сахарный песок и оставляю на 2 - 2.5 часика.

Тем временем я стерелизую баночки и крышки.

После того как постоит, я ставлю на огонь массу из чёрной смородины, апельсинов, сахара и довожу до кипения, как закипит варю семь минут, и разливаю обьязательно в горячем виде по баночкам, закатываю крышками, и ставлю "под шубу". Когда желе в баночках остынет, я переношу его в погреб до зимы.

изображение

Рецепт №3

Желе из чёрной смородины с яблоком

Ингредиенты:

  • смородина - 1.5 кг;

  • яблоки - 1.5 кг;

  • сахар - 3.6 кг;

  • вода - 1.5 стакана;

Способ приготовления:

Всю смородинку я промываю, перебираю, даю обсохнуть и ложу в миску.

Мою далее яблоки, очищаю от кожицы и удаляю сердцевинку.

Беру указаное количество сахара, засыпаю смородину и заливаю всё водой.

Ставлю миску в прохладное место на часика три.

Тем временем стерелизую банки и кришки.

По истечению указанного времени ставлю миску на огонь, после того как закипит, варю ещё 10 - 15 минут.

Предварительно приготовленые и нарезаные кусочками яблоки, добавляю к мородинке и оставляю всё вместе на 4 часика настаиватся.

Далее сново ставлю на огонь, и после того как закипит варю 20 минут.

И затем я сново оставляю желе на 5 часиков и варю третий раз, сново после закипания 20 минут.

Далее я разливаю по банкам и закатываю крышками. Ставлю "под шубу".

Когда остынет переношу в погреб.

Попробуйте по этих рецептах приготовить желье на зиму и не пожаелете.







Вид кухни: Русская
Добавил: timoshenkolyud 10-08-2016, 23:28 Вернуться назад
Теги :

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения....

Добавить комменентарий к Рецепты желе из черной смородины на зиму

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *