ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Заготовки на зиму рецепты » Рецепты ткемали из алычи на зиму (рецепт с фото)

Рецепты ткемали из алычи на зиму

Shevelux для роста волос

Shevelux для роста волос Подруга поехала погостить в отпуск к родителям, а через месяц вернулась настолько другой, что я ее...

Кавказкий соус ткемали из алычи на зиму

изображение



Для нашего грузинского соуса нам понадобится:

1,5 килограмма - алычи;

140 грамм - сахара;

2 штуки - красного перца чили;

8 зубчиков чесночка;

1 пучок - петрушки;

1 пучок - кориандра; (можно заменить сухим: 2 чайные ложки)

1 пучок - укропа;

5 столовых ложек - хмели-сунели;

5 столовых ложек - соли;

Блендер.


Начинаем готовить:

Вымыть алычу и залить водой, чтобы вода покрыла алычу. Варим примерно 25 - 30 минут.

Затем откинуть алычу в дуршлаг, но воду с алычи не выливать, она нам ещё пригодится. Даём остыть алыче, а за тем нужно удалить косточки.

Перебить алычу в блендере или пропустить через мясорубку.

Почистить перец чили и нарезать его. Также измельчить в блендере, вместе с чесноком.

Измельчить петрушку, кориандр, укроп.

Все ингредиенты поместить в одну посудину, добавить 100 миллилитров воды в которой варилась алыча.

Перебить с помощью блендера.

Добавить соль и приправы.

Затем получившийся наш соус нужно поставить на медленный огонь и проварить 5 -10 минут.

Чтобы готовый соус Ткемали долго хранился, его нужно еще горячим разложите по стерильным банкам и сразу закатайте крышками.Дать пару дне выстоятся при комнатной температуре, затем нужно помести в прохладное место.

Подавать соус "Ткемали" можно к любому мясу, рыбе, к несладким гарнирам.

Заготовки на зиму. Приятного аппетита.










Вид кухни: Кавказская
Добавил: slobodos 11-08-2016, 14:40 Вернуться назад
Теги : соус

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Нефритовый браслет Бяньши

Нефритовый браслет Бяньши Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого...

Shevelux для роста волос

Shevelux для роста волос Подруга поехала погостить в отпуск к родителям, а через месяц вернулась настолько другой, что я ее...

Добавить комменентарий к Рецепты ткемали из алычи на зиму

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *