ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Заготовки на зиму рецепты » Салат из баклажанов на зиму "Тещин язык" (рецепт с фото)

Салат из баклажанов на зиму "Тещин язык"

Диабенот от диабета

Диабенот от диабета Усталость, отечность и вечная жажда – вот мои постоянные спутники, которые не давали мне получать...

изображение


Любителей баклажанов наверняка порадует еще один не совсем для меня новый, но уже успевший полюбиться салат на зиму - салат "Тещин язык".


Продукты, которые будем использовать для приготовления салата на зиму "Тещин язык"

1. Чеснок - 5 шт;

2. Баклажаны - 4 кг;

3. Перец болгарский - 9- 10 шт;

4. Помидоры - 9- 10 шт;

5. Перец острый - 3 шт;

6. Уксус 9% - 150 г;

7. Соль - 2 ст. л;

8. Растительное масло - 1 ст;

9. Сахар - 1 ст.

Этапы приготовления салата с баклажанами

1. Баклажаны промываем и отрезаем все ненужное.

2. Нарезаем баклажаны кружочками.

3. Складываем подготовленные баклажаны в глубокую емкость, хорошенько солим. Перемешиваем и оставляем минут на тридцать.

4. Чтобы убрать горечь, промываем баклажаны под водой.

5. Моем и чистим наши перцы.

6. Чистим чеснок.

7. Помидоры моем и заливаем на минутку кипятком .

8. Сливаем горячую воду и заливаем помидоры холодной водой на 2-3 минуты. Очищаем помидоры от кожуры.

9. Чеснок, помидоры и перцы перекручиваем в мясорубке.

10. Добавляем сахар, соль, растительное масло и уксус.

11. Заливаем подготовленные баклажаны маринадом и тушим 25-30 минут.

12. Заранее готовим и стерилизуем банки.

13. Выкладываем готовый салат "Тещин язык" в стерилизованные банки и закатываем крышками.Укрываем.

Салат из баклажанов на зиму готов.

Приятного аппетита!



Вид кухни: Русская
Добавил: Mirga 12-08-2016, 10:18 Вернуться назад

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone)

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone) Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого...

Отвар Матрены

Отвар Матрены Отвар Матрены является сбором из лечебных трав, которые собирались исключительно по старинным...

Перуанская мака

Перуанская мака Рано прощаться с молодостью не хочется никому, так что первые же намеки на снижение сексуальной...

Добавить комменентарий к Салат из баклажанов на зиму "Тещин язык"

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *