ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Заготовки на зиму рецепты » Рецепт аджики из помидор (рецепт с фото)

Eco Slim (Эко Сллим)

Eco Slim (Эко Сллим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Аджика из помидор это не заменимый соус к мясу,особенно аджику любят употреблять наши мужчины хоть зимой или даже летом да еще чтоб поострее была.Также существует множество видов аджики начиная от сладковатой которую можно даже деткам пробовать и заканчивая жгучей которую готов употребить не каждый,кстати существуют аджики даже из зеленых помидор и не менее она вкусна от домашней аджики из красных помидор.В моей семье аджику обожаю все,начиная от сыновей и заканчивая мужем и тестем,детям я закрываю не слишком острую чтобы не навредить организму,и знаете они аджику уплетают как говорится за обе щеки,не обязательно подавать аджику только к мясу можно элементарно на хлеб намазывать и выходит очень даже вкусно по крайней мере детям моим нравится,ну а мужчинам своим которые по старше я закрываю поострее как говорится с огоньком,такой вид аджики конечно лучше как соус подавать к мясному,на котлетки,к сосискам или как вам понравится.Скажу вам одно что ваши мужья будут в восторге и обязательно попросят еще не один год консервировать аджику.Ну а какие именно я закрываю виды аджики сейчас я вам расскажу.

изображение


Рецепт№1

Рецепт аджики из помидор

Ингредиенты:

  • помидоры 5 килограмм

  • морковь 3 килограмма

  • перец болгарский 2 килограмма

  • яблоки с кислинкой 1,5 килограмма

  • перец горький 8 штук

  • подсолнечное масло 500 миллиграмм

  • сахар по вкусу

  • соль по вкусу

Приготовление:

Для начала помоем помидоры о обдадим их кипятком для того чтоб снять с них кожуру,затем прокручиваем через мясорубку и отправляем на медленный огонь томиться в течении 25-30 минут.А в это время перекручиваем морковь и яблоки,по истечению пол часа закидываем в томат яблоки и морковь и также на умеренном огне продолжаем варить еще пол часа.Теперь перекручиваем перец болгарский и перец жгучий,ждем как пройдет пол часа и закидываем в кастрюльку с аджикой весь перекрученный перец и также варим еще пол часа и не забываем помешивать что не пригорела аджика.И в последний этап кидаем сахар,соль и заливаем подсолнечное масло,даем по кипеть еще 15 минут и отставляем.В заранее простерилизованные баночки разливаем нашу аджику и укутываем на три часа.Храним в прохладном месте,можно и в кладовке.изображение


Рецепт№2

Аджика из помидор с хреном

По этому рецепту у меня получилось 10 пол литровых баночек вкусной и ароматной остренькой аджики.

Ингредиенты

  • помидоры 5 килограмм

  • корень хрена 500 грамм

  • чеснок 300 грамм

  • перец болгарский 1 килограмм

  • перец острый 400 грамм

  • уксус 9% 1,5 стакана

  • подсолнечное масло 1 стакан

  • сахар по вашему вкусу

  • соль по вашему вкусу

Приготовление:

Начнем с того что надо промыть все овощи,затем помидоры об даем кипятком и удаляем кожуру,теперь перекручиваем помидоры и сливаем в емкость в которой будем варить аджику,теперь прокручиваем корень хрена,чеснок,перец болгарский,перец острый и все всыпаем к томату.Ставим емкость с аджикой на огонь умеренный и добавляем уксус,соль,сахар,варим аджику в течении 90 минут,незабываем помешивать.Затем в заранее простерилизованные баночки разливаем готовую аджику и закатываем.Храним в прохладном месте.изображение



Рецепт№3

Рецепт аджики из помидор (холодная)

Этот вид аджики готов к употреблению будет уже через несколько часов и хранить аджику необходимо в холодильнике.

Ингредиенты:

  • помидоры 4 килограмма

  • болгарский перец 1,5 килограмма

  • чеснок 700 грамм

  • перец острый 200 грамм

  • соль по вкусу

  • сахар по вкусу

Приготовление:

Овощи тщательно промыть,перемолоть на мясорубке помидоры,перец болгарский,перец острый,чеснок и все перемешать,затем добавить соль,сахар и поставить в строну на ночь.На утро слить лишнюю жидкость и разложить аджику по баночкам.Хранить в холодильнике.Приятного аппетита.изображение



Вид кухни: Русская
Добавил: Кристина2015 12-08-2016, 11:23 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Добавить комменентарий к Рецепт аджики из помидор

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *