ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Заготовки на зиму рецепты » Рецепт желе из красной смородины (рецепт с фото)

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией Подробнее...

Красная смородина не только вкусная ягода но еще и полезна для нашего организма,из добавкой желе красной смородины можно приготовить множество десертов таких как рулет,тортики,с блинчиками,начинка в песочное печенье всех десертов в которые можно употребить желе красной смородины и не перечесть.У нас на даче не сколько лет назад росло два кустика смородины,ну и чтоб не колотиться со смородиной которую сперва надо оборвать а потом еще и отделить от веточек для меня это раньше казалось слишком хлопотно,ну и я разрешала своим детям съедать все ягодки,а сама занималась консервированием других ягод и фруктов которые и так забирали у меня много времени.Ну и как то зимой приехала к нам мама мужа и по навозила конечно же кучу баночек с вареньем для внуков и подарков,в этот же вечер дети меня упросили сделать блинчиков и открыть баночку с красненьким желе(на то время я еще не знала что то смородина красная)но когда я открыла баночку этого желе то сразу же вспомнила какая же я была глупая когда отказывалась колотиться с красной смородиной,вкус без подобный действительно как говорится ел бы и ел,но нужно оставить и деткам.Скажу вам одно,с наступлением весны мы купили в магазине (все для сада и огорода)не сколько кустиков смородины и посадили рядом с теми кустиками которые были и с того года я всегда закрываю вкуснейшее желе с красной смородины и несколько рецептиков взяла у своей свекрови которые сейчас я вам и расскажу.изображение


Рецепт№1

Рецепт желе из красной смородины

Ингредиенты:

  • красная смородина 2 килограмма

  • сахар 1,5 килограмма

  • вода 150 грамм

Приготовления:

Для начала красную смородину хорошо промоем водой и отделим от веточек смородину.Засыпаем смородину в емкость заливаем водой и ставим на огонь умеренный и варим до такого состояния пока ягоды начнут лопаться,затем слегка давим смородину и продолжаем помешивать непрерывно еще пять минут и отставляем.В заранее подготовленную емкость сливаем через сито всю смородину и перетираем но без лишних усилий чтоб всю кашицу не продавить,теперь берем емкость с соком смородины и ставим на огонь и сразу же засыпаем сахар.Варим наше желе периодически помешивая,как только при помешивании ложкой по боком либо по дну вы увидите след дорожки значит желе из красной смородины готово.В заранее простерилизованные баночки разливаем наше желе и закатываем.Через сутки можете перевернуть баночку для того чтоб проверить густоту вашего желе.Храним в прохладном месте.изображение


Рецепт№2

Желе из красной смородины и желатином

Ингредиенты:

  • красная смородина 1 килограмм

  • сахарная пудра 2 стакана

  • желатин 30 грамм

  • 300 миллиграмм сливок

  • портвейн 200 грамм(ликер,вино)

Приготовление:

Для начала мы замачиваем желатин на 30 грамм 10 столовых ложек воды и отставляем в сторону набухать.Затем смородину очищаем от веточек и промываем,пересыпаем в емкость и заливаем водой одним стаканом,ставим на огонь и туда же всыпаем один стакан сахарной пудры,после того как закипела смородина отставляем и процеживаем через сито.И в это время приготовим желатиновую смесь а для этого смешиваем портвейн с набухшим желатином и 2/3 стаканом воды,ставим смесь на умеренный огонь и варим до полного растворения желатина,затем добавляем в полученную смесь сок красной смородины и отставляем с огня.Желе из красной смородины с желатином готово,теперь можно разливать по формочкам и отправлять для остывания на пять часов в холодильник.После того как я перетираю красную смородину через сито,оставшиеся пюре я не выбрасываю а смешиваю с сахарной пудрой и сливками,затем остывшее желе из смородины украшаю полученным пюре.Приятного аппетита.

изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: Кристина2015 12-08-2016, 18:03 Вернуться назад
Теги :

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией...

Интоксик от паразитов

Интоксик от паразитов Интоксик - средство для борьбы с паразитами вызывающими усталость, апатию, и являющимися реальной...

Добавить комменентарий к Рецепт желе из красной смородины

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *