ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Заготовки на зиму рецепты » Рецепты консервации помидоров на зиму (рецепт с фото)

Рецепты консервации помидоров на зиму

Лида для похудения

Лида для похудения Зная о моей надомной работе, все мне начинают тут же завидовать. Мол, не надо каждое утро...

Доброго времени суток дорогие друзья!

Кто о чём,а я снова о заготовках на зиму!Все конечно же знают,что если ,во время сбора урожая всевозможных овощей ,хорошо потрудиться,то зима будет,ну очень уж вкусненькой!Давайте поговорим о закатке помидорчиков на зиму!И поделимся своими рецептами.Конечно,те хозяйки ,которые готовят консервацию на зиму,знаю какой это тяжёлый труд,еще и в такую жару,но оно того стоит!Именно потому,что консервацию мы кушаем почти круглый год!Теперь я хочу оставить вам свои рецепты заготовки помидорчиков на зиму!

изображение


" Консервированные томаты"

Для этого нам понадобится;

Помидоры;

Чеснок;

Укроп;

Петрушка;

Для рассола ;

Все ингрииенты будут на количества воды один литр.

Вода- один литр;

Сахарный песок-двести одна столовая ложка;

Соль- две столовые ложки;

Уксус 9%- две столовые ложки;

Приступаем к приготовлению;

изображение


Для начала нужно выбрать помидорчики одинакового размера и чтобы все были спелые и не порченые.моем помидоры в холодной воде,удаляя плодоножки.Обязательно,каждый помидор нужно проколоть деревянной шпажкой в место,гдембыла пложоножка.Это для того,чтобы помидоры не лопнули при нагревании.Теперь подготовим банки.Моем их хорошенько пищевой содой и конечно же простерелизовать их.В банки закладываем помидоры с чистой зеленью.Теперь приготовим рассол.Ставим нужное количество воды на газ,добавляем соль,сахар и прокипятим,теперь добавим уксус.Заливаем этим рассолом помидорчики и специальным ключом закатываем банки.Переворачиваем их вверх дном и укутываем в одеяло до полного остывания.После чего,убираем в темное место для хранения!

" Помидоры с сюрпризом"

изображение


Нам понадобится;

Помидоры;

Чеснок;

Укроп и петрушка;

Для маринада,с расчетом на один литр воды;

Сахарный песок-двести одна столовая ложка;

Соль- одна чайная ложка;

Уксус 9%- две чайные ложки;

Начинаем приготовление;

Помидоры выбираем не большого размера.Хорошенько моем их,удаляем плодоножки и прокалываем деревянной шпажкой там,гдембыла плодоножка.Хорошо вытираем от воды каждый помидор.Подготовим банки.Помоем их пищевой содой и хорошо сполоснем.Зелень укропа и петрушки нужно вымыть,обсушить и нарезать.Чеснок чистим от шелухи,моем и вытираем.Укладываем на дно баночек порезанную зелень,чеснок и плотно,но аккуратно укладываем помидоры.Варим рассол и заливаем наши баночки.Теперь нужно простерелизовать банки с помидорами.Для этого берем большую кастрюлю,ложим на дно полотенце,устанавоиваем в кастрюлю банки,заливаем воду и кипятим минут десять пятнадцать.Не забываем банки накрыть крышками,которымы будем закатывать помидоры.После этой процедуры,вытягиваем наши баночки и хорошо закатываем помидорчики специальным ключом.Банки ставим на одеяло,вверх дном и укутываем их этим же одеялом.Когла банки полностью остынут,можно смело убирать их для дальнейшего хранения в темное и прохладное место.Хорошо подойдет ,для хранения,поргеб или чулан.

Вот эти два рецепта консервирования помидоров,являются самыми любимыми в моей семье.Делаю заготовки на зиму,каждый божий год и не переживаю,что подать зимой к столу!Я отношусь к тем людям,которые любят не только вкусно поесть,но и приготовить вкусно!Поэтому часто провожу эксперименты с добавлением всяких приправок и зелени!

Конечно в наше время стало намного проще заниматься всевозможными заготовками на зиму.Допустим использовать микроволновую печь,которая может помочь на каждом этапе консервирования.Еще есть аэрогриль,отличный помощник.Скороварка тоже может намного упростить задачу.Главное знать как и чем пользоваться!



Вид кухни: Русская
Добавил: AlenaPolyexta 16-08-2016, 16:17 Вернуться назад

Отвар Матрены

Отвар Матрены Отвар Матрены является сбором из лечебных трав, которые собирались исключительно по старинным...

Black Mask от прыщей и точек

Black Mask от прыщей и точек Чудо маска от прыщей и точек!...

Китайские тампоны Clean Point

Китайские тампоны Clean Point Как ни уговаривала меня мама беречь себя от холода и носить зимой не то, что красивое, а то, что...

Добавить комменентарий к Рецепты консервации помидоров на зиму

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *