ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Заготовки на зиму рецепты » Как приготовить варенье из абрикосов (рецепт с фото)

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Приготовить варенья я очень люблю, также у меня оно есть самое разное, у меня ребенок сладкоежка еще тот и всякий раз когда я лезу в погреб по картошку, он просит достать какое то варенье, поэтому оно у меня вмиг разлетается. Самое вкусное на мое мнение, это варенье с абрикосов. Когда открываешь, всегда такой спелый и ароматный запах, как будто сейчас, зимой держишь в руках спелый фрукт. Приготовить варенье с абрикосов не сложно, главное знать как готовить ну и конечно есть много рецептов его приготовления. Свекровь лично у меня готовит по одном рецепте, я по другому и мама моя также фантазирует. Ведь в варенье можно добавлять все что душе угодно, разные фрукты в добавку, также можно и мяту и гвоздичку и все к чему у вас душа лежит. Я вот решила написать немножко рецептов приготовления варенья, уверенная что вам они пригодятся.

Варенье с абрикосов с апельсинами.

Это варенье мне самое вкусное и ребенку тоже, готовлю его я каждый год, по 30 или даже 40 баночек, уже ближе к весне, этих баночек и нету, быстро съедается. Ну а для начала нам надо такие ингредиенты, читаем:

  1. апельсины-три штучки,

  2. сахар-три килограмма,

  3. абрикосы-шесть килограмм.

Ну вот и все, как вы видите, нету ничего сложного, притом нету никаких продуктов которые были бы недоступные или сложные. А теперь начинаем приготовление. Для начала нам естественно надо заняться абрикосами. Фрукты должны быть спелыми, мы их конечно моем и косточки вынимаем. С косточками или целыми я готовлю отдельно. Свешиваем шесть килограмм помытых абрикосов и пропускаем их все через мясорубку.

Апельсины надо просто помыть и срезать хвостик, чистить также не надо, так как с кожурой абрикосовое варенье получается намного вкуснее. Поэтому мы просто нарезаем небольшими кусочками и также как и абрикосы, мы пропускаем через мясорубку.
изображение

Ну а теперь мы можем приступать к дальнейшей готовке. Для этого все что мы перемололи, абрикосы и апельсины, надо в большую кастрюлю вылить, туда же поместить и сахар, ну и поставить на огонь. Помешивать обязательно первое время, пока сахар не растворится, далее когда немножко закипит, сбавить огонь на средний и продолжать варить периодически помешивая. Варю я варенье не долго, около пол часа оно у меня кипит, после чего начинаю закатывать.

Для этого нам надо пол литровые баночки, которые хорошенько промываем заранее, просушиваем и стерилизуем. Стерилизация идет около пяти минут на одну баночку. Начинаем теперь закатывать варенье, для этого наполняем баночку до верха, закатываем, переворачиваем и ставим на пол перевернутой стороной, укутываем теплой курточкой или какой то одеждой. Когда остынет, тогда уже можно нести в погреб.
изображение

Варенье с абрикосов с косточками.

В принципе что с косточками, что без, разницы особо не нету, кому просто как нравится. Так лично любит закатывать моя свекровь, чтобы не париться с абрикосами и не молоть их. Нужно просто их помыть и на этом дело закончено.

Продуктов у нас идет приблизительно так, на килограмм абрикосов, пол килограмма сахара и один двести граммовый стакан воды, все. Сначала она сироп делает, все кроме абрикосов в кастрюлю помещает и дает закипеть на небольшом огне, после чего уже помещает туда абрикосы и помешивая их периодически, варит. По времени точно не могу сказать когда они уже будут готовы, но как только наверху они покрываются пленочкой небольшой, тогда считай что варенье готово и можно его уже закатывать. Закатываем также как и вверху я написала в первом рецепте.

Недоварить или переварить тут практически невозможно, некоторые перестают варить как только варенье начинает приставать ко дну, у каждого свой метод, но главное какой же результат!
изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: Викуловец 16-08-2016, 19:14 Вернуться назад
Теги :

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Добавить комменентарий к Как приготовить варенье из абрикосов

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *