ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Заготовки на зиму рецепты » Рецепт джема из абрикосов (рецепт с фото)

Модельформ

Модельформ Модельформ - барьер на пути к холодильнику Одной из основных проблем всех желающих сбросить вес и...


Как только наступает лето, любители консерваций тут же начинают свою любимое дело: то клубничка, то малинка, то вишенка. И вот наступает пора абрикосок. Наверное у каждой хозяйки есть свои любимые способы как законсервировать абрикосу. Также и у меня уже появились свои любимые.

изображение


Польза абрикоса

На самом деле абрикос полезен в любом виде: и свежий,и сушенный, и переработанный. Абрикос очень полезен людям, которые имеют проблемы с сердечно - сосудистой системой, с заболеванием желудочно - кишечного тракта. Он воздействует на процесс кровотворения, поэтому необходим людям страдающим анемией. Абрикос помогает укрепить иммунитет, имеет множество различных витаминов. Полезен абрикос и для людей, страдающих избыточным весом, он значительно улучшает обмен веществ. Он богат магнием и фосфором, поэтому очень полезен для активной работы мозга.

Чтобы весь год получать пользу от абрикосов, можно их ,например, закатать.Сегодня поделюсь рецептами, которые испробовала на личном опыте,а вы сами решите, какой вам больше подойдет.

Абрикосовый джем №1

Для приготовления джема понадобится: один килограмм абрикос, один килограмм сахара.

Сначала мою и вытащиваю косточки с абрикос. Складываю абрикосы в кастрюлю.Если абрикосы твердые,то предварительно их нужно перебить в блендере. Далее ставлю кастрюлю на огонь и варю до полной готовности. В процессе варки периодично помешиваю и снимаю пенку. Сахар добавляю как только джем закипит. Если сама абрикоса сладкая, можно сахара немного меньше кидать.После закипания уменьшаем огонь и варим еще минут тридцать. Не снимая с огня, разливаем джем по стерилизованным банкам и закатываем.

изображение


Абрикосово - апельсиновый джем

Для приготовления абрикосово - апельсинового джема нам понадобится: пять килограмм абрикос, два больших апельсина, два с половиной килограмма сахара.

Из пяти килограмм абрикосов получается пять литров варенья.

Абрикосы хорошенько мою и вытащиваю косточки. Затем пропускаю плоды через мясорубку. Цедру апельсина натираю на терке, а мякоть пропускаю через мясорубку. Теперь смешиваю перемолотые абрикосы, апельсины и тертую цедру.

Ставлю кастрюлю на огонь, довожу до кипения и добавляю один килограмм сахара. Все перемешиваю и даю покипеть примерно пять минут. Обязательно нужно постоянно мешать и снимать пену. Снимаю джем и огня и оставляю до полного остывания. Когда джем полностью остыл, снова ставлю его на огонь, добавляю оставшейся сахар и кипячу пять минут. Снова оставляю до полного остывания и засекаю шесть часов. Через шесть часов снова ставлю кастрюлю на огонь и кипячу пять минут. Разливаю джем по стерильным банкам и сразу же закатываю их.

изображение


Необычный абрикосовый джем

Для приготовления этого джема нам нужно: три килограмма тыквы, один килограмм кураги, полторы литры воды, два с половиной килограмма сахара, две столовые ложки лимонного сока.

Рецепт очень необычный, но в то же время вкусный. Сушенные абрикосы, то есть курагу, разрезаю на четыре части, добавляю полторы литры воды и оставляю на три часа. Через два часа очищаю тыкву,режу ее на кусочки, складываю в кастрюлю и заливаю водой из - под кураги. Ставлю на огонь вариться минут на тридцать, так чтобы тыква стала достаточно мягкой.Когда тыква сварилась, делаю из нее пюре,добавляю сахар и варю еще тридцать минут.Затем добавляю курагу, лимонный сок и варю еще тридцать минут. Когда джем сварился. разливаю его по стерилизованным банкам и закупориваю.Банки переворачиваю вверх дном и укутываю до полного остывания. Вот и все!

Количество ингредиентов можно увеличивать в несколько раз, естественно и варенья получится больше.



Вид кухни: Русская
Добавил: oksana26 19-08-2016, 00:54 Вернуться назад
Теги :

Утягивающий корсет Waist Trainer

Утягивающий корсет Waist Trainer Отличные утягивающие корсеты Waist Trainer - просто обалденная талия по доступной цене....

Гельмифаг от паразитов

Гельмифаг от паразитов Препарат от паразитов которые у многих есть - вызывают упадок сил, сонливость и т.д....

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией...

Добавить комменентарий к Рецепт джема из абрикосов

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *