ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Заготовки на зиму рецепты » Рецепт малосольных огурцов (рецепт с фото)

Eco Slim (Эко Сллим)

Eco Slim (Эко Сллим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Малосольные огурцы- вкусно и быстро

В нашей семье очень любят малосольные огурчики, поэтому всегда стараюсь делать заготовки.

Чтобы огурцы получились вкусные, хрустящие, надо соблюдать некоторые правила. Миня этим правилам научила еще бабушка, теперь я помню и всегда делаю именно так

маленькие секреты

Огурцы надо выбирать именно утром. Подбирать для солений надо огурцы среднего размера, если одни будут мельче другие больше то те что меньшые просто пересолятся.

Огурцы обязательно перед засолкой оставить на 3 часа в холодной воде. таким образом в последствии они будут хрустящими.

Соль должна быть крупного помола. Такая соль не сделает огурцы мягкими.

посуда должна быть стеклянная или эмалированная, но ни в коем случае ни алюминевая. Алюминиевая посуда будет окислятся , а это ни к чему хорошему не приведет

Обязательно надо добавлять в огурцы хрен. Он предотвратит образование плесени и даст огурчикам возможность хрустеть. Также обязательно кладем чеснок, он хорошо дезинфицирует. остальные смеции на свое усмотрение.

изображение

Огурчики по этому рецепту готовятся быстро и получаются очень вкусные.

вот рецепт

огурцы

соль

зонтики укропа( если нет зонтиков,можно взять обычный.)

соль не йодированная

листики вишни и смородины по желанию

как готовить

Для начала огурцы и зелень следует хорошо вымыть.

(огурцы оставить на 3 часа в воде, чтобы были хрустящими.)

В огурцов обрезать носики с обеих сторон. зелень порезать(нсли это не зонтики)

На дно литровой банки положить листик хрена ,зонтик укропа смородины и вишни попару листиков

далее уложить в банку до половины огурцы. Потом снова зелень и опять огурцы.

изображение

готовим рассол

на банку 1 литровую

воды 0.5 литра

соли 1ст. л

Воду вскипятить и добавить соль.

Рассол остудить до 80 градусов. Залить банки и оставить на сутки

(Я рассол делать не люблю, поэтому просто сыплю соль в банку, потом заливаю кипятком. Закрываю банку и встряхиваю ее немного чтобы распределилась соль.

Вот и все.)

Через сутки попробовать, если огурцы вкусные, значит можно прятать в холодильник. Если нет, то пусть еще постоят.

изображение


Вот и все. Огурчики готовы. Их надо хранить в холодильнике. Мои в семье очень любят такие огурчики с картошечкой кушать.

По этому рецепту можно оставлять огурцы и на зиму. Они не перекиснут. Будут такие же вкусные.

пробуйте. Радуйте своих близких вкусными соленьями.

Приятного аппетита

Такие огурцы можно также солить просто в целлофановых пакетах. Тоже вкусно получается. Или добавить в огурцы кетчуп или горчицу. Тоже получаются своеобразные и вкусные.

Если нет огурцов , топо этому же рецепту можно засолить кабачки или патиссоны , тоже очень вкусно.




Вид кухни: Русская
Добавил: Катюшка 20-08-2016, 22:34 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

OneTwoSlim

OneTwoSlim Я понимаю, что каждый человек с избыточным весом ищет себе оправдание, но у меня оно было просто...

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом...

Добавить комменентарий к Рецепт малосольных огурцов

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *