ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Заготовки на зиму рецепты » Жареный перец с чесноком (рецепт с фото)

Жареный перец с чесноком

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Здравствуйте , дорогие читатели . Сегодня я опишу приготовление жаренного болгарского перца с чесноком . Этот рецепт годится как для закатки на зиму так и для еды сейчас . Отлично подходит для пикникового меню . Готовить его очень легко и просто , главное выбрать хорошие плоды . Итак , рецепт .

изображение


Ингредиенты :

  • перец болгарский разных цветов - 1 кг

  • подсолнечное масло рафинированное для жарки

  • вода для маринада - 2 л

  • соль - 2 столовые ложки

  • уксус столовый 9% - 1,5 столовые ложки

  • сахар- 3 столовые ложки

  • пряности по вкусу

  • чеснок - 2 - 3 головки


Приготовление :

  1. Перец помыть под проточной водой , не удалять хвостики и семена

  2. В глубокой сковороде или в чугунном казанке нагреть большее количество растительного масла

  3. Перец обсушить и обжарить в подсолнечном масле на среднем огне до золотистой корочки . Будьте осторожны , при жарке перца масло очень стреляет , поэтому прикрывайте посуду крышкой .

  4. Варим маринад : кипятим 2 л воды , туда добавляем соль 2 ст. л. , сахар 3 ст.л. , пряности ( душистый перец , лавровый лист , гвоздика - всё по вкусу ) . После того , как маринад опять закипел вливаем туда 9% уксус 1,5 ст. л. Попробуйте маринад , если Вам кажется недостаточным соотношение соли , сахара и уксуса , то запросто можете добавлять всё по вкусу .

  5. В маринад укладываем наш жаренный перец и накрываем крышкой , даём настоятся 1 - 2 дня и наш перец готов .

  6. Перед подачей на стол , выдавите чеснок и посыпьте им перец . Если Вы планируете сделать такой перец на зиму , то чеснок добавляем сразу в маринад , перец укладываем в банки и заливаем маринадом , ставим стерилизоваться на 15 - 20 минут .

Всем приятного аппетита !!!



Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Жареный перец с чесноком

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *