ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Заготовки на зиму рецепты » Рецепты маринованных помидор на зиму в банках (рецепт с фото)

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса. Подробнее...

Каждая запасливая хозяйка занимается консервацией,чтоб в холодное время года порадовать своих родных и друзей,вкусными заготовками.

Вот несколько рецептов маринованных помидор на зиму в банках,которые придутся по душе.

Помидоры красные маринованныеизображение

Нам понадобится на 2 литровые баночки:

  • Помидоры 1,5 кг.

  • укроп 4 веточки

  • листья хрена 2 шт.

  • чеснок 6 зубков

  • зелень базилика 2 веточки

  • чёрный перец горошком 8 шт.

Для маринада:

  • вода 1 литр

  • соль 60 гр.

  • сахар 30 гр.

  • лавровый лист 4 шт.

  • уксус 3 ст. ложки(1,5 ложки на 1 литровую банку)

Приготовление

Банки для консервации хорошенько вымыть и пропарить кипятком.

На дно банок положить укроп,листья хрена,чеснок,базилик и чёрный перец горошком,затем наполнить,хорошо вымытыми,помидорами,не удаляя плодоножки.

Готовим маринад,для этого сахар и соль высыпаем в кастрюлю,добавляем воду и отправляем на огонь для закипания.

Банки с помидорами дважды залить кипятком на 5 мин.В третий раз залить помидоры кипящим маринадом,добавить в каждую уксус и закатать стерильными крышками.

Перевернуть,укутать одеялом и оставить остывать.

Помидоры зелёные фаршированные

изображение

Нам понадобится:

  • зелёные помидоры 1 кг.

  • сладкий перец 2 шт.

  • морковь 1 шт.

  • чеснок 4 зубка

  • лавровый лист 3 шт.

  • зонтики укропа 2 шт.

Для начинки:

  • зелень петрушки 50 гр.

  • сладкий перец 1 шт.

  • морковь 1 шт.

  • чеснок 2 зубка

  • соль 1 ст. ложка

  • молотый красный перец 0,5 чайной ложки

Для маринада:

  • вода 1 литр

  • соль 3 ст.ложки

  • сахар 2 ст.ложки

  • лавровый лист,чёрный перец горошком,семена горчицы по вкусу

  • уксусная кислота 70% 10 мл. или 4 ст. ложки уксуса( на 3-х литровую банку)

Приготовление

Помидоры вымываем и срезаем у них верхушку на 2-3 мм.,с помощью ложки аккуратно извлекаем мякоть.

Зелень петрушки,сладкий перец,морковь и чеснок пропускаем через мясорубку или на блендере.Добавляем соль,красный перец и хорошенько перемешиваем.

Для приготовления маринада добавляем сахар и соль в воду,кладём лавровый лист,перец чёрный горошком и семена горчицы,ставим на огонь и доводим до кипения.

На дно литровой банки кладём лавровый лист,зонтики укропа,нарезанный сладкий перец,тёртую на крупную тёрку морковь и мелко рубленный чеснок.

Помидоры наполняем овощной массой(фаршируем),закрываем срезанными верхушками и заполняем банку.Заливаем маринадом,добавляем уксусную кислоту,накрываем прокипячёнными крышками и отправляем стерилизоваться,на 15 мин.,после закипания воды в кастрюле.

Затем закатываем банки и отправляем остывать под одеяло.

Помидоры приготовленные по этому рецепту имеют пикантный вкус,немного острые и отлично съедаются в дружной компании в качестве закуски.

Консервированные помидоры с виноградомизображение

Это очень необычный рецепт,без добавления уксуса,кислоту нам даёт виноград,в то же время отдаёт свой аромат.Помидоры получаются необычайно вкусными и сам виноград остаётся очень съедобным.

Нам понадобится: на 3-х литровый бутыль

  • помидоры 1,3 кг.

  • укроп 50 гр.

  • перец болгарский 2 шт.

  • белый виноград 300 гр.

  • чеснок 2 зубка

  • соль 1 ст. ложка

  • сахар 2 ст. ложки

Приготовление

На дно 3-х литровой банки укладываем чеснок,рубленную зелень,сладкий перец(очищенный и разрезанный на 4 части).

Затем наполняем бутыль помидорами,чередуя их с виноградом.

Заливаем кипятком наши помидоры,прикрываем крышкой и оставляем пропариться на 20 мин.

Затем сливаем воду и отправляем её на огонь снова закипеть,пока ожидаем процесс закипания,в бутыль добавляем сахар и соль,заливаем снова нашим кипятком и закрываем прокипячённой крышкой,закатываем банку.

Переворачиваем в низ крышкой и ставим остывать.

Зимой достаём наши закатанные помидорчики с погреба и наслаждаемся удивительными вкусами.

Приятного консервирования!






Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

OneTwoSlim

OneTwoSlim Я понимаю, что каждый человек с избыточным весом ищет себе оправдание, но у меня оно было просто...

Добавить комменентарий к Рецепты маринованных помидор на зиму в банках

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *