ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Заготовки на зиму рецепты » Варенье из арбузных корок рецепт (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Доброго времени суток всем пишущим интересные и полезные,самые замечательные отзывы и статьи о самых разнообразных товарах и услугах на этом правдивом,позитивном и самом информативном сайте .

Приветствую всех читателей замечательных статей,которые не остаются равнодушными и всегда оставляют свой комментарий под отзывов,в котором делятся своим мнением о товаре или услуге и это мнение не всегда совпадает с мнением автора.

Приветствую всех отличных хозяюшек,которые , не смотря на обилие такого большого количества варенья в супермаркетах ,все таки варят его в домашних условиях.Но надо сказать что именно такого оригинального варенья из арбузных корок я в магазинах ни когда не видела.

изображение


Для начала

подготовим продукты

для сладкого десерта,который собираемся приготовить.

Нам с вами безусловно потребуется арбуз.Варенье же будем готовить из его корочек.Корочек мы с вами возьмем один килограмм.Вернее наша пропорция будет на один килограмм.А вы уже сами взвесите свои корочки и составите пропорцию арбузных корок и сахара.Она должна быть один к одному.Один корок - один сахара.

Сахар,как было уже сказано выше один килограмм.

Пара веточек свежей мяты.(Можно конечно же и сухую мяту взять ,но со свежей как то вкуснее).

Кто то добавляет еще и лимон или цедру лимона.Это так же на ваше усмотрение.Можете попробовать варенье в процессе приготовления и уже сами решить,что добавить

Все продукты мы приготовили и теперь можно

изображение


приступить к приготовлению варенья.

Сначала безусловно мы займемся корочками.

Очистим их от жесткой и все так достаточно грубой зеленой части корки .И вот эти белые корочки которые у вас получились нарежьте кубиками или ломтиками,среднего размера.Сильно мелко нарезать не нужно, иначе корочки разварятся и получится арбузное пюре.

Сложим все подготовленные и нарезанные корочки в посуду с толстым дном и желательно что бы и стенки у кастрюли были достаточно толстыми ,ну и конечно же я не советую вам варить варенье в алюминиевой посуде,пусть эту будет посуда из нержавеющей стали.

Засыпим корочки сахарным песком и поставим корочки с сахаром в прохладное место на пару часов.За это время корочки дадут достаточно много нежного ,вкусного арбузного сока.

Наши корочки дали сок,даже очень много сока.Перемешаем будущее варенье ,лучше если вы это сделаете какой то деревянной ложкой. теперь можно поставить кастрюлю на огонь.Доведем наш арбузный сироп до кипения ,уменьшим огонь до минимума.Варенье должно очень слабо и медленно кипеть и будем его варить таким образом минут тридцать.Периодически будем помешивать варенье нашей деревянно ложкой или веселкой.

Часть жидкости выпарится и варенье начнет немного густеть.

Добавим в конце варки или пару веточек свежей мяты(она придаст варенью вкус свежести) или совсем немного цедры лимона.Можно и пару долечек лимона.Он придаст варенью небольшую кислинку .

Все добавки естественно по желанию.

изображение Пока варенье варится

подготовим банки.

Банки необходимо промыть в горячей воде с моющим средством.Я ,когда мою банки для каких то заготовок использую самую обычную пищевую соду.Промытые таким образом банки я ставлю в духовой шкаф на несколько минут для прокаливания.Не делайте очень сильную температуру,а то банки могут лопнуть.Можно так же прокалить банки и в микроволновой печи.

Варенье практически готово.Капните небольшую капельку сиропа на гладкую поверхность ,например на тарелку и если сироп не разливается по поверхности .как вода ,а медленно растекается,то варенье действительно готово.Не варите его слишком долго,а то после остывания оно очень сильно загустеет и будет карамель ,а не варенье.

Разливайте горячее варенье по банкам,закатывайте крышками.Если вы используете пластиковые крышки,то накройте банки например полотенцем, не переворачивая их к верху дном и оставьте до полного остывания.Храните его в прохладном месте.

Если же используете металлические крышки под закаточную машинку,то переверните банки к верху дном,закутайте полотенцем и оставьте до полного остывания.Такие банки можно хранить и без холода.

Приятного вам чаепития.





Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Варенье из арбузных корок рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *