ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Заготовки на зиму рецепты » Грибная икра из рыжиков (рецепт с фото)

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

Доброго времени суток дорогие мои хозяюшки!

Совсем недавно,мы поехали на дачу.Чтоб вы понимали,дача у нас находится в пяти минутах ходьбы от леса.И вот,мой муж с сыном пошли в лес,посмотреть,есть ли там грибы,так как почти две недели лил дождь.Ну и конечно же,принесли мне мои мужчины два ведра лисичек.Я не долго думала,что с ними делать,а просто взялась их закатывать на зиму в банки.Стобы быть точнее,я закрыла икру по двум рецептам.Рецепты приготовления,я конечно же оставлю для вашей кулинарноф копилочки.

изображение

Икра из лисичек с горчицей

Ингредиенты;

Грибы лисички- один килограмм;

Вода питьевая- двести пятьдесят миллилитров;

Оливковое масло- сто миллилитров;

Горчица сухая- двадцать грамм;

Уксус- восемьдесят грамм;

Соль- двадцать грамм;

Лимонная кислота- десять грамм;

Черный молотый перец- два грамма;

Способ приготовления;

Для начала займёмся грибами.Их нужно хорошо перебрать и быстренько ополоснуть Лисички в холодной воде.Т еперь берем эмалированную кастрюлю,наливаем в нее воду.В воду добавляем соль,д есть грамм и лимонную кислоту,хорошо перемешиваем.Ставим кастрюлю на маленький огонь и доводим все это до кипения.После того,как закипела вода,всыаем в нее грибы и варим их до готовности,снимая с грибочков пену.П осле того,кск грибы светились,откидуем их на дуршлаг и моем под проточной холодной водой,даем им стечь.Т еперь ж и грибы,пропускаем через мясорубку дважды.Г рибы ложим в миску,д обавляем в них оливковое масло.Горчицу высыпаем в тарелочку,добавляемуксус и хорошо перемешиваем. Теперь эту смесь заливаем в грибы и перемешиваем.Добавляем остатки соли,ч черный молотый перец и снова хорошо перемешиваем икру.Баноски моем пищевой содой и даем им стечь.Разлаживаем грибы по баночкам и стерелизируем банки наполненые икрой на ареднем огне,примерно один час.затем хорошо закупорить крышками банки и укутать их в одеяло до полного остывания.После чего,убрать банки на хранение в темное место.

изображение

Икра с лисичек и кабачков

Нам понадобится;

Грибы- один килограмм восемьсот пятьдесят грамм;

Морковь- триста грамм;

Томатная паста- семьдесят грамм;

Кабачки- семьсот грамм;

Растительное масло- шестьдесят грамм;

Сахарный песок- двадцать грамм;

Соль - двадцать грамм;

Репчатый лук- триста грамм;

Яблочный уксус- тридцать пять грамм;

Перец молотый красный- пять грамм;

Лавровый лист- четыре грамма;

Гвоздика- три грамма;

Способ приготовления;

Первым делом подготовим баночки.Для этого помоем их пищевой содой ,после чего ,нужно простерелезировать их.Банки отставляем пока в сторону.Г рибы перебираем,моем хорошо и складываем в кастрюлю.Заливаем воду,добавляем лавровый лист и гвоздику.Варим в течение двадцати минут.Г готовые грибы открываем на дуршлаг и промываем холодной водой.Н ужно оставить восемьсот миллилитров грибного отвара.Лук репчатый очистим,помоем и нарежим полукольцами.Теперь обжариваем лук на растительном масле.Тем временем моем морковь ,чистим ее и натераем на крупной тёрке.Отправляем ее к луку.Жарим овощи минут пять и добавляем в зажарку томатную пасту,специи,жарим пять минут.Кабачки моем,очищаем,натераем на крупной тёрке и обжариваем их в отдельной посуде.К года все приготовились и остыло займёмся следующим.Пропускаем через мясорубку грибы,кабачки и зажарку.Наливаем в икру масло,грибной бульон,добавляем еще сахарный песок,соль,чеснок,который пропустили через пресс и ставим тушить на маленький огонь примерно полчаса.За три минуты до окончания готовки,добавляем уксус.Р разлаживаем икру по банкам и закатываем крышками.Укутываем в одеяло до полного остывания.

изображение




Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Грибная икра из рыжиков

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *