ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Заготовки на зиму рецепты » Сушеные грибы (рецепт с фото)

Сушеные грибы

OneTwoSlim

OneTwoSlim Я понимаю, что каждый человек с избыточным весом ищет себе оправдание, но у меня оно было просто...

Ни один грибник не может пройти мимо красивого большого гриба. Мы берем подосиновики, боровики, подберезовики, которые уже не пригодны для консервации, но их все же можно подготовить и потом наслаждать вкусными блюдами всю зиму.

Грибы можно посушить и хранить года два-три.

изображение


Раньше грибы сушили разными способами - выкладывали на противень и сушили в печке или духовке, нанизывали на веревочки или проволоку и сушили в теплом месте, над плитой или на улице. Но сейчас к нам на помощь пришли электросушилки. Процесс сушки ускорился, да и грибы сушеные стали выглядеть гораздо аппетитнее.

изображение


Я уже давно пользуюсь электрической сушилкой. Прежде чем выложить грибы на решетки, я осторожно обтираю их влажной тряпочкой, счищаю весь мусор и нарезаю шляпки и ножки длинными полосками. В сушилки такая грибная нарезка просушивается за два-три часа и дневной сбор можно быстро быстро приготовить к хранению.

Боровики заслуживают особого внимания. Их я режу кусочками и так же сушу в сушилке.

изображение


Храню сушеные грибы в трехлитровых банках и полотняных мешках.

Зимой использую сушеные грибы в разных блюдах. Готовлю супы, соусы и добавляю в различные мясные блюда. Из сушеных грибов можно делать начинки для пирогов и просто жарить со сметаной.



Вид кухни: Русская

Модельформ 40+

Модельформ 40+ Отличное аптечное средство для быстрого похудения...

OneTwoSlim

OneTwoSlim Я понимаю, что каждый человек с избыточным весом ищет себе оправдание, но у меня оно было просто...

Антитоксин Нано

Антитоксин Нано Три года подряд не смогла выбраться на отдых из-за большой нагрузки на работе, а в результате...

Пользователь offline
Варвара 8 сентября 2016 12:55 Ответить
Я смотрю электрическая сушилка - очень даже нужная вещь. Грибы получились красивые

Пользователь offline
Антарес 8 сентября 2016 14:17 Ответить
Сушеные грибы - это нечто! Воспоминание о лете, о походах в лес. Один аромат чего стоит!

osincevat 8 сентября 2016 14:38 Ответить
Обожаю грибы в любом виде. Все мечтаю тоже электросушилку купить, а пока их морожу, насколько место в морозилке позволяет.

Пользователь offline
Любовь 8 сентября 2016 15:15 Ответить
Хороший рецепт, грибы люблю в любом виде, но не люблю возиться с ними, слишком много мороки.

Пользователь offline
fktrcfylhf 8 сентября 2016 21:26 Ответить
Не знала, что сушеные грибы можно хранить до 3 лет, спасибо за статью, интересно.

Пользователь offline
Алия Наилевна 8 сентября 2016 21:59 Ответить
Грибы в этом году не видала в лесу, зато орехов очень много. 3 года для грибов много уж

Пользователь offline
Avena 9 сентября 2016 11:54 Ответить
Да уж. Собрать грибы - не проблема, проблема - их переработать)

Пользователь offline
lelik1972 13 сентября 2016 13:21 Ответить
Сушеные грибы собственного приготовления конечно же с магазинными не сравнить.Когда что то с ними готовишь запах просто сказочный.

Добавить комменентарий к Сушеные грибы

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *