ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Заготовки на зиму рецепты » Как солить сало (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Всем привет! Сегодня я предлагаю вам несколько вариантов для засолки сала или как правильно солить сало?!

изображениеЕсть люди, которые покупают уже готовое сало в магазине и на рынках, но... что может быть вкуснее домашнего сала, приготовленное своими руками? И сегодня я хочу рассказать свои варианты засолки сала, я дома очень часто экспериментирую со специями и надеюсь дам вам важдые и нужные советы.

Обычный способ засолки сала:

К обычному способу засолки сала относится: крупная соль и черный молотый перец - все это перемешиваем и обмазываем обильно сало, заматывает в газету или пакеты и в морозильную камеру на сутки.

Еще один способ придать изюминку салу и добавить яркий запах и сочный вкус - это чеснок. Дольками чеснока можно обложить сало, а сверху смесь из соли и перца. Так же можно чесно разрезать вдоль, но самый лучший и проверенный вариант это - выдавить чеснок на чеснокодавилку или натереть на мелкую терку, тогда чеснок выпускает свой сок, перемешивается с солью и перцем и сало будет невероятно вкусное!изображение

Соленое сало с остринкой:

Этот способ засолки я для себя открыла давно, а так же хочу поделиться с вами. Нарезаем сало брусками не очень большими, чем меньше будут куски, тем быстрее сало пропитается. Готовим смесь: крупная соль, черный молотый перец, чеснок, тмин, красный перец чили и красный сладкий перец, все специи смешиваем и обмазываем сало, так же в морозильную камеру кладем на сутки. Через сутки вы только от аромата сойдете с ума )). изображение

Вареное сало, рецепт:

Этот способ засолки сала я посвящаю всем любителям сала, готовится сало быстро а получается не сравнимо ни с чем вкусно! Почеревок или сало заливаете холодной водой в кастрюле, кладете лавровый лист, черный перец горошком, солите в меру, потому что сало возьмет много соли, укроп и много много чеснока ( желательно выдавить ) чеснок добавить в последний момент, когда сало будет сварено. Кастрюлю с салом ставим на быстрый огонь, до закипания, после того как кастрюля закипит, делаем огонь поменьше и варим около 20 минут, после выключаем кастрюлю и добавляем много чеснока. Оставляем до полного остывания, затем сало можно переложить в бутыля или пластиковые коробочки и в холодильник. Пробовать его можно уже когда оно остынет.изображение Я вам рассказала самые вкусные засолки сала, но если вам этого будет мало - пробуйте, добавляйте разные специи, экспериментируйте и радуйте своих близких.



Вид кухни: Русская
Добавил: Мамадочки 18-02-2016, 21:48 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Как солить сало

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *