ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Фондю рецепты (рецепт с фото)

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё. Подробнее...
Фондю рецепты


Это изысканное ресторанное блюдо, придуманное в Швейцарии, не только покорило сердца многих кулинарных гурманов, но и обрело немало различных вариантов приготовления, порой даже самых неожиданных. Сразу предупреждаю, что блюдо это требует немаленьких материальных затрат. Но как говорят, за удовольствие нужно дорого платить.

Первый рецепт - Фондю по-швейцарски (на шесть порций)


Фондю рецепты


Для сырного соуса:
Швейцарский сыр – 800г;
Белое вино (сухое) – 400мл;
Крахмал картофельный – 4 ч. л.;
Водка (вишневая) – 3 ст. л.;
Лимонный сок – 1 ст. л.;
Мускатный орех, черный перец, зубчик чеснока.

Швейцарский твердый сыр натираем на крупной терке. В сотейник выливаем белое сухое вино и даем ему закипеть. Постоянно помешивая вино в сотейнике, добавляем тертый сыр и даем ему расплавиться (огонь в это время нужно убавить).

Отдельно смешать крахмал, вишневую водку и лимонный сок и получившейся смесью загустить массу в сотейнике. Снова дать закипеть, приправить мускатным орехом и перцем.

Очищенный зубчиком чеснока (срезать один край) натираем внутри посуду для фондю и выливаем в нее сырный соус. Выбранные вами ингредиенты (кусочки багета, сладкий перец, цветная капуста и т. д.) нанизываем на шпажки или вилочки и обволакиваем сырным соусом.

Второй рецепт - Фондю из сыра с плесенью


Фондю рецепты


Горгонцола (сыр с плесенью) – 200г;
Раклетт и фантина (твердые сыры) – по 200г;
Сухое белое вино – 300мл;
Белый портвейн – 3 ст. л.;
Крахмал картофельный (загуститель) – 4 ч. л.;
Лимонный сок – 1 ст. л.

Горгонцолу нарезать кубиками, а твердые сыры натереть на терке. В кастрюле вскипятить вино и ввести сыры. Процесс приготовления соуса полностью повторяет предыдущий рецепт. Смешиваем портвейн, крахмал и лимонный сок и отправляем в кастрюлю, чтобы загустить сырную массу. Сыр с плесенью настолько самодостаточен, что не требует никаких дополнительных специй.

В качестве ингредиентов, которые будем нанизывать на шпажки, можно выбрать все те же кусочки багета, овощи и кусочки жареного куриного филе.

Третий рецепт - шоколадное фондю


Фондю рецепты


Шоколад (молочный или черный) – 500г;
Жирные сливки – 200мл;
Апельсиновый ликер (для детей сок) – 1 ч. л.

В горячие жирные сливки добавляем тертый или ломанный на небольшие кусочки шоколад и расплавляем его. В посуду для фондю вылить шоколадный соус и добавить ложку апельсинового ликера или сока.
В сладкий шоколадный соус опускаем кусочки бисквитного пирога или печенья, фрукты или сухофрукты.
Видео рецепт - Фондю


Вид кухни: Швейцарская
Добавил: Leseha 8-11-2013, 16:27 Вернуться назад
Теги : сыр, шоколад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать...

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения....

Добавить комменентарий к Фондю рецепты

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *