ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Блюда из картошки (рецепт с фото)

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё. Подробнее...
Блюда из картошки



Картофель жареный, вареный, тушенный, фаршированный, запеченный… Этот список можно продолжать еще очень долго, ведь именно этот продукт наиболее универсален в приготовлении. Картофельные супы питательные и сытные, картофельные салаты являются хорошим дополнением к различным мясным блюдам, а вот благодаря высококалорийности мучных картофельных блюд их можно подавать как основное блюдо.


Первый рецепт - фаршированный картофель


Блюда из картошки



Картофель (крупный) – 8 клубней;
Свежие грибы – 50г;
Мясо копченное (вареное) – 300г;
Яйцо куриное – 1 шт.;
Смалец – 40г, сливочное масло – 80г;
Луковица – 1 шт.;
Сметана (нежирная) – 200г.

В очищенных клубнях картофеля аккуратно удалить сердцевину (я это делаю чайной ложкой). На смальце обжарить лук и грибы (нарезаете довольно мелко, ведь они пойдут на начинку).

Копченое мясо (можно заменить просто отварным) либо перекрутить на мясорубке, либо очень мелко нарезать. Часть масла (40г) и яйцо (сырое) растереть до однородности. Теперь смешать грибы (остывшие), мясо, получившуюся яично-масляную смесь и специи. Этим фаршем начинить каждую картофелину, сложить в огнеупорную форму, добавить кусочки сливочного масла и сверху покрыть сметаной.

Отправить в духовку фаршированный картофель. Затраченное время на приготовление блюда зависит от сорта картофеля.


Второй рецепт - картофельный рулет


Блюда из картошки



Картофель (делаем пюре) – 0,5кг;
Мука пшеничная – 180г;
Яйцо – 1 шт.;
Сливочное масло – 30г;
Соль.
Начинка:
Вареное мясо (свинина, говядина) – 300г;
Яйцо – 1шт.;
Лук (обжаренный на смальце) – 1 шт.;
Соль.

К полуостывшему картофельному пюре добавляем яйцо, муку, размягченное масло и хорошую щепотку соли. Замешиваем картофельное тесто - это будет основа рулета.

Вареное мясо прокручиваем через мясорубку, добавляем спассерованый лук, яйцо, соль и специи. Хорошо перемешиваем.

Доску (рабочую поверхность) немного притрушиваем мукой, выкладываем на нее картофельное тесто и раскатываем толщиной 1 см. Сверху выкладываем всю мясную начинку и делаем рулет. Затем картофельный рулет заворачиваем в пищевую пленку, концы перевязываем ниткой и варим рулет полчаса в кипящей воде.

Затем удаляем пищевую пленку и нарезаем готовое блюдо на кусочки.


Третий рецепт - картофельные оладьи с ветчиной


Блюда из картошки



Картофель – 1кг;
Яйцо – 1 шт.;
Ветчина – 150г;
Мука – 100г;
Соль, перец, жир.

Быстрое и вкусное блюдо для всей семьи. Очищенный картофель натираем на терке (как на драники), солим и перчим, добавляем яйцо и ветчину (нарезаете кубиками или же соломкой), немного муки и перемешиваем получившуюся массу. Ложкой выкладываем на сковороду и обжариваем с обеих сторон.


Видео рецепт - как вкусно запечь картошку



Вид кухни: Русская
Добавил: Leseha 18-11-2013, 12:56 Вернуться назад
Теги : картофель

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Блюда из картошки

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *