ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Буженина в фольге (рецепт с фото)

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё. Подробнее...
Буженина в фольге


Как приготовить буженину в фольге, чтобы она получилось нежной и сочной? Ответ на этот вопрос вы найдете в этой статье. Для начала выбираем мясо для буженины. Вы можете взять свинину, говядину или даже курятину. Но вкусная ароматная буженина в домашних условиях получится именно из мякоти свинины, которая не имеет грубых жилок, а вот небольшие прослойки жира наоборот приветствуются.

Запеченная буженина в духовке, да еще и завернутая в фольгу, сохранит все соки и ароматы специй. На приготовление буженины в фольге уйдет около двух часов (15 минут на подготовку блюда и 1,5 часа тепловая обработка). Но после того как вы попробуете нежные кусочки запеченного мяса, вы навсегда откажитесь от магазинных мясных и колбасных изделий. Ведь, ни что не может сравниться с блюдами домашнего приготовления.

Буженина в фольге

Буженина в фольге (рецепт) - ингредиенты :


Мякоть свинины – 700г;
Специи: лавровый лист, гвоздика, черный перец горошком;
Чеснок дольки – 4-5 шт.;
Соль и молотый черный перец.

Вымытый кусок свинины просушиваем бумажным полотенцем и острым тонким лезвием ножа делаем небольшие надрезы со всех сторон мяса.

Теперь через надрезы нашпиговываем свинину специями. Старайтесь, чтобы соль и молотый перец равномерно распределились по всему куску мякоти. Лавровый лист для более удобного использования лучше разломать на мелкие кусочки, чеснок нарезать пластами.

Буженина в фольге


А вот с гвоздикой не переусердствуйте, эта специя имеет ярко выраженный аромат, который способен перебить любой вкус.

Разворачиваем фольгу (матовой стороной к себе) и укладываем посередине начиненный специями кусок свинины.

Буженина в фольге


Заворачиваем мясо со всех сторон довольно плотно, чтобы не было доступа воздуха. Выкладываем его на сковороду или форму для запекания.

Буженина в фольге


На дно формы наливаем немного холодной воды (1 см) и отправляем в духовку на 1,5 часа. Следите за тем, чтобы вода постоянно была в форме, в случае выпаривания, снова долейте нужное количество.

Проверяем буженину на готовность, проколов ее вилкой или ножом, выделяемый сок должен быть светлого цвета, без крови. Нож или вилка в мясо входят легко, значит блюдо готово.

Практически остывшую буженину нарезаем тонкими кусочками и выкладываем на блюдо.
Видео рецепт - буженина в фольге


Вид кухни: Русская
Добавил: Leseha 18-12-2013, 14:20 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Буженина в фольге

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *