ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Тарталетки с начинкой (рецепт с фото)

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...
Тарталетки с начинкой


Тарталетки с начинкой отлично подойдут как для фуршетных столов, так и впишутся в виде идеальной закуски во время семейного торжества. Благодаря своей универсальности в качестве начинки можно использовать все, что по душе и по вкусу хозяйке и гостям – мясные или рыбные салаты, овощи и грибы, фрукты и ягоды. У меня всегда в запасе есть вафельные тарталетки, и я часто на утро после праздничного застолья подаю их на завтрак, начиняя оставшимися салатами.

Но можно и специально приготовить начинки для тарталеток, тем самым разнообразить семейный ужин небольшим комплиментом от хозяйки.

1 Рецепт - куриная начинка для тарталеток



Тарталетки с начинкой

Тарталетки с начинкой - ингредиенты:

Отварное куриное филе - 200г;
Грибы шампиньоны – 200г;
Сыр твердый – 150г;
Лук репчатый – ½ шт.;
Чеснок – 1 зубчик;
Укроп – 2 веточки;
Майонез – 2 ст. л.;
Соль по вкусу.

Тарталетки с начинкой - приготовление:

Очищенные грибы нарезаем на мелкие кусочки и обжариваем на небольшом количестве растительного масла. Через 5 минут добавляем в сковороду с грибами мелко нарезанную половинку луковицы, и обжариваем до готовности. Сюда же высыпаем отварное куриное филе, нарезанное небольшими кубиками, прогреваем на сковороде, солим.

Убираем нашу начинку с огня, не дав остынуть, высыпаем сыр, натертый на крупной терке. Готовим заправку: смешиваем майонез с выдавленным через пресс чесноком и мелко порубленной петрушкой. Все перемешиваем и выливаем к остальным ингредиентам, снова хорошо смешиваем и выкладываем в тарталетки.

2 Рецепт - тарталетки с крабовой начинкой



Тарталетки с начинкой


Крабовое мясо – 250г;
Яйца куриные – 2 шт.;
Лук репчатый – 1 шт.;
Сметана – 3 ст. л.;
Сливочное масло – 30г;
Соль, перец.

Обжариваем на сковороде со сливочным маслом нарезанный мелкими кубиками лук до прозрачного цвета. Сюда же добавляем крабовое мясо и прожариваем еще 2-3 минуты.

В отдельной тарелке готовим соус для начинки. Смешиваем сметану и яйца, солим и перчим по вкусу. Поливаем этим соусом содержимое сковороды, и тушим, пока не загустеет жидкость. Горячую начинку выкладываем в тарталетки и подаем к столу. Если есть красная икра, можно украсить ею начиненные тарталетки, прям перед подачей.

3 Рецепт - тарталетки с ягодной начинкой



Тарталетки с начинкой


Ягоды по сезону – 300г;
Ликер – 1,5 ст. л.;
Джем малиновый – 150г;
Сметана 21% - 150г;
Шоколад черный – 100г.

Для начала смешиваем сметану и джем в небольшой кастрюльке, ставим ее на средний огонь и доводим до кипения, непрерывно помешивая. Нужно, чтобы варенье полностью растворилось.

Затем в еще горячую смесь добавляем ликер и поломанный на небольшие кусочки шоколад, перемешиваем до того момента, пока шоколад не растворится.

Когда сладкая масса остынет – заливаем ее в тарталетки и оставляем в прохладном месте для загустения на полчаса. После чего выкладываем сверху всевозможные ягоды. Ягоды можно полить оставшимся кремом, растопленным шоколадом или же просто оставить как есть. Такие тарталетки подают к столу непосредственно с холодильника.






Вид кухни: Русская
Добавил: Leseha 22-10-2013, 17:02 Вернуться назад

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Интоксик от паразитов

Интоксик от паразитов Интоксик - средство для борьбы с паразитами вызывающими усталость, апатию, и являющимися реальной...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Тарталетки с начинкой

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *