ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Горячие закуски » Галушки рецепт с фото (рецепт с фото)

Галушки рецепт с фото

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса. Подробнее...

Галушки - традиционное блюдо которое относится к украинской кухне. Помню как раньше в деревне у бабушки с дедушкой готовили вот такое национальное блюдо которое мне очень нравилось. Так как я живу на Украине, несомненно и я могу готовить галушки, которые нравятся не только мне но и всей моей семье.

Для приготовления галушек по моему рецепту необходимо взять 1 стакан молока, если же его нет можно тогда его заменить водой. Но тесто с молоком получается нежнее и вкуснее. Тесто тут заварное.

Яйца 4 штуки,

Мука 500 грамм( 2 стакана).

Масло сливочное 50 грамм.

Соль.

Для заправки берем тоже сливочное масло и зелень какую вы любите.

Начинаем замешивать наше тесто.

Молоко кипятим , добавляем в него 50 грамм масла, все хорошо перемешиваем. В во все это пока оно не остыло добавляем просеянную муку и хорошо перемешиваем чтобы тесто отстало от стенок. Когда наше полученное тесто остынет добавляем в него яйца и хорошо перемешиваем.

Затем ставим кастрюльку на огонь, чтобы она закипела и отщипываем не большие кусочки теста и варим в подсоленной воде до готовности. Это по времени 5- 7 минут.

Готовые галушки откидываем на дуршлаг, приправляем сливочным маслом и посыпаем зеленью.

Все, наше очень вкусное и сытное блюдо готово.изображение

Это я вам написала рецепт галушек без начинки, но можно приготовить галушки с начинкой , например с творогом и подавать их со сметаной. Такие галушки напоминают вареники с творогом, но гораздо как по мне вкуснее.

Для приготовления галушек с творогом необходимо взять:

-творог 500 грамм,

-сахар столовые ложки,

-яйца 2 штуки,

-мука 1-2 стакана, все зависит от сорта муки,

-немного соли.

Для начала перетираем творог с яйцами, смотрим на творог. если он сухой, то добавляем в него еще немного растопленного сливочного масла, если же творог жирный и влажный, добавить можно 1 яйцо, смотрите чтобы творог не " поплыл".

Затем добавляем сахар и тоже перетираем, главное чтобы комочков в твороге стало намного меньше.

Добавляем соль и просеянную муку, именно просеянную чтобы тесто получилось воздушным.

Тесто должно быть упругим, но не мягким, иначе галушки в процессе варки просто развалятся. Скатываем из полученного теста небольшую колбаску. Даем отдохнуть тесту. Затем нарезаем при помощи ножа не большие квадратики и опускаем их в горячую воду и варим до готовности.

Заправляем сливочным маслом и подаем со сметаной. Получились вот такие вкусные галушки-ленивые вареники с творогом, для тех кто не любит лепить вареники или не умеет.изображение



Вид кухни: Русская
Добавил: ilona 5-03-2016, 11:08 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией...

Добавить комменентарий к Галушки рецепт с фото

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *