ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Горячие закуски » Фаршированные блины (рецепт с фото)

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Доброго времени суток.

Покажите мне людей, которые не любят блинчики, я думаю это считанные люди. А блинчики с начинкой это просто удовольствие. Такие блинчики можно использовать как полноценное второе блюдо.

Блины "Двойное удовольствие":

Ингредиенты:

Молоко - 350 мл

Мука - 150 г

1 ч.л. соли

2 ч.л. сахара

Растительное масло - 4 ст.л.

Яйца - 4 шт.

Для кляра - 2 яйца

Для начинки:

по 350 г куриного филе и свинины

Соль, перец

Пучок укропа

Приготовление:

Отвариваем до готовности свинину и куриное филе, понятное дело отвариваем их по отдельности.

Отваренное куриное филе и свинину мы пропускаем через мясорубку в разные мисочки, к свинине добавляем рубленный укроп.

Для теста блинов мы растираем яйца с солью и сахаром. Постепенно к смеси добавляем муку. Тщательно перемешиваем, затем вливаем молоко, добавляем растительное масло и снова хорошенько перемешиваем. Блины выпекаем на хорошо разогретой сковороде.

Наши блинчики разрезаем пополам, на одну сторону каждой половины блина выкладываем начинку, сначала одну, например свинину, накрываем уголком, на вторую сторону выкладываем куриную начинку, тоже накрываем вторым уголком и складываем наши половинки вместе. У нас получились треугольнички, эти треугольнички макаем в взбитые яйца (мы оставили 2 шт. для кляра) и обжариваем с двух сторон в растительном масле.

Начинку для блинов можно менять, тут уж на что хватит вашей фантазии, например: тушеная капуста, грибы, творог с изюмом.

Блинный пирог "Объедение":

Ингредиенты:

Для блинов:

Молоко теплое - 450 мл

Яйца - 3 шт.

Сахар - 30 г

Мука - 250 г

1 ч.л. соды

1 ч.л. соли

Растительное масло 2 ст.л.

Для начинки:

600 г куриной печени

2-3 средние морковки

150 г сливочного масла

соль, перец

Для заливки:

2 яйца

Для смазывания:

2 ст.л. сметаны

2 ст.л. кетчупа

Приготовление:

Первым делом беремся за начинку, на сковороде тушим печенку, льем на сковороду растительное масло, сковородка нагревается, выкладываем печенку. Когда печенка станет мягенькая, добавляем к ней тертую на крупной терке морковку, посолить, поперчить и перемешать, потушить еще минут 5. После того как печенка остынет ее надо помолоть на мясорубке, пропускаем через мясорубку с нарезанными кусочками сливочного масла.

Беремся за блины. Значит смешиваем в миске яйца, молоко, соль, соду, сахар и растительное масло. Постепенно всыпаем муку и перемешиваем, чтобы не было комочков.

Из этого теста должно получится 15 блинов. На сковороде смазанной маслом выпекаем блины. 4 блина убираем в сторону, а на оставшиеся блины выкладываем на край начинку и сворачиваем их рулетом.

Берем форму, смазываем ее сливочным маслом и выкладываем на дно два заранее приготовленных блина. Затем на эти блины выкладываем наши блины с начинкой, поливаем заливкой ( взбитыми яйцами) и накрываем оставшимися двумя блинами.

Ставим в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут.

изображение


Блинный хот-дог:

Ингредиенты:

10 готовых блинов (печем блины по любому рецепту, по вашему любимому, которому вы обычно печете блины)

10 сосисок

1 яйцо

80 г твердого сыра

горчица

растительное масло для жарки

Приготовление:

Сосиски отвариваем, буквально пару минут после того, как вода закипела. Разрезаем вдоль пополам и смазываем горчицей.

Сыр натираем на мелкой терке. Можно, кстати, взять пучок укропа, он не навредит. Взбиваем яйцо, добавляем сыр, зелень и перемешиваем.

Получившейся смесью мы смазываем блины, выкладываем на каждый блин по сосиске, сворачиваем рулетиками и обжариваем на растительном масле.

Очень быстрый, простой рецепт, но вкус получается просто потрясающий.

Приятного вам аппетита!

изображение изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: iramasterova 14-03-2016, 18:48 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Пользователь offline
Aleksandr0307 4 апреля 2016 03:29 Ответить
прекрасная статья! очень много подчеркнул для себя нового и получил полезную информацию!

Добавить комменентарий к Фаршированные блины

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *