ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Горячие закуски » Тефтели с рисом (рецепт с фото)

Тефтели с рисом

Bactefort

Bactefort Перебрала, пожалуй, всех косметологов в городе, прежде чем добилась какого-то внятного вердикта по...

Тефтели с рисом

Тефтели с рисом можно готовить овощные, мясные или грибные, мясо лучше брать ассорти, свинина плюс говядина или свинина плюс куриное филе, можно просто из куриного филе или свинины. В пост замените мясо грибами свежими или сушеными или приготовьте тефтели из овощей.

Тефтели мясные с рисом в томатном соусе изображение

Продукты, необходимые для приготовление тефтелей:

  • один килограмм мясного фарша

  • четыре сырых куриных яйца

  • одна репчатая луковица, весом примерно сто пятьдесят грамм

  • восемь столовых ложек вареного риса

  • три зубчика чеснока

  • пятьсот грамм белокочанной капусты

  • две столовые ложки тертого твердого сыра

  • четыре столовые ложки панировочных сухарей

  • соль, перец по вкусу

  • четыре бульонных кубика

  • двести милилитров пикантного кетчупа

  • три-четыре столовых ложки томатной пасты

  • растительное масло

Приготовление:

  1. Лук очистить и мелко нарубить.

  2. Капусту натереть на терке.

  3. Мясной фарш переложить в большую миску и добавить в него яйца, лук, рис, капусту, тертый сыр, и пропущенный через пресс чеснок.

  4. Все ингредиенты перемешать, приправить солью, перцем по вкусу.

  5. Из полученной массы сформировать шарики по величине на пол-ладони, а затем обвалять их в панировочных сухарях и жарить в растительном масле со всех сторон до зарумянивания.

  6. Соус: вскипятить два литра воды, добавить бульонные кубики, кетчуп и томатную пасту, варить в течение десяти минут, пере-мешать. Соусом полить готовые голубцы.


Тефтели овощные изображение

Продукты, необходимые для приготовление тефтелей:

  • один стакан риса

  • один сладкий болгарский перец

  • половина кочана капусты, около четырехсот грамм

  • одна репчатая луковица

  • одна морковь, грамм на сто - сто пятьдесят

  • соль

Для заливки:

  • три помидора

  • одна репчатая луковица

  • одна морковь

  • половина стакана сметаны

  • соль, перец

  • один стакан растительного масла

Приготовление тефтелей:

  1. Рис отварить в подсоленной воде, промыть.

  2. Капусту нашинковать и обжарить в растительном масле.

  3. Лук и перец нарезать кубиками, морковь натереть и также обжарить.

  4. Все соединить, посолить, вымешать, сформировать круглые тефтельки и выложить на смазанный растительным маслом противень.

  5. Заливка: лук и морковь обжарить на растительном масле, затем добавить очищенные и мелко нарезанные помидоры и тушить десять минут. Добавить сметану и тушить еще пять минут.

  6. Залить заливкой тефтели и запекать в духовке двадцать минут при температуре двести градусов.


Вкусные тефтельки

Продукты, необходимые для приготовление тефтелей:

  • двести грамм свиного мяса



  • двести грамм

    капусты

  • одна крупная луковица

  • половина стакана риса

  • одно яйцо

  • соль, перец по вкусу

  • растительное масло для жарки

Приготовление тефтелей:

  1. Рис отварить, мясо перекрутить через мясорубку, капусту мелко нашинковать, луковицу измельчить.

  2. Все сложить в одну посудину и хорошенько перемешать.

  3. Добавить яйцо, посолить, поперчить, опять все тщательно перемешать.

  4. Формировать тефтелькии обжарить в растительном масле на сковороде с обеих сторон.

  5. Перевернув, накрыть крышкой, чтобы хорошо пропарились, можно влить чуть воды.


Тефтели в овощах изображение

Продукты, необходимые для приготовление тефтелей:

  • 500 г куриного фарша

  • 8 помидоров

  • 4 сладких перца

  • 1–2 моркови

  • 1 луковица

  • 1,5 ст. риса

  • 4 ст. л. сметаны

  • раст. масло

  • соль, специи по вкусу

Приготовление тефтелей:

  1. Рис отварить до полуготовности.

  2. Лук мелко
    нарезать, морковь натереть на терке, спассеровать в
    растительном масле и соединить с
    рисом. Добавить мясной
    фарш, соль и специи,
    вымешать.

  3. Перцы очистить от
    семян, у помидоров срезать верхушки,
    выложить их на дно
    жаропрочной емкости,
    выбрать ложкой серединку помидоров.

  4. Заполнить овощи
    фаршем, уложить в
    емкость, добавить 2 ст. л.
    раст. масла и размятую
    томатную массу, посолить. Довести до кипения, полить сметаной, накрыть крышкой и тушить
    30 мин. на малом огне.

Совет:

Если хотите приготовить тефтели без овощей, то предварительно их обжарьте в растительном масле, затем тушите.


Вид кухни: Русская
Добавил: Olenka 25-03-2016, 18:31 Вернуться назад

Титан Гель

Титан Гель Можно достичь больших карьерных успехов, заработать много денег, приобрести роскошную квартиру и...

Диабенот от диабета

Диабенот от диабета Усталость, отечность и вечная жажда – вот мои постоянные спутники, которые не давали мне получать...

Спрей м16

Спрей м16 Если желаете жить, словно в роскошном женском романе, а вместо этого каждый вечер в вашу постель...

Добавить комменентарий к Тефтели с рисом

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *