ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Горячие закуски » Отбивные из куриных сердечек (рецепт с фото)

Отбивные из куриных сердечек

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...


Мне нравятся куриные сердечки. Они сравнительно недорогие и состоят из одного мяса. Обычно я их тушу в сметане или обжариваю. НО в этот раз я решила приготовить их по интересному рецепту.

Image title

Ингредиенты:

- 1 кг. куриных сердечек

- 1 сырое куриное яйцо

- 4 ст.л. муки

- 2 зуб.чеснока или пару щепоток сухого

- щепотка соли

- щепотка перца молтого черного

- подсолнечное масло для жарки

Способ приготовления:

Image title


Куриные сердечки моем под проточной водой. Берем разделочную доску и на ней каждое сердечко обрезаем со всех сторон от жирочков. На фото видно, что в верхней части каждого сердечка есть небольшой слой жира. А затем аккуратно надрезаем пополам, сердечко нужно раскрыть.

Как это должно выглядеть можно увидеть на этом фото.

Image title

Складываем разрезанные сердечки в тарелку. Когда все сердечки будут обработаны таким образом, нужно будет их выложить на разделочную доску внутренней стороной вниз. Когда доска будет полностью заполнена, сердечки нужно будет накрыть пищевой пленкой. Хорошенько отбиваем сердечки молоточком, чтобы они расплющились.

Затем перекладываем их в мисочку, солим, перчим, добавляем чеснок (натертый или сухой молотый), все хорошо перемешиваем, чтобы специи равномерно распределились. Добавляем в миску сырое яйцо, и опять все тщательно перемешиваем. Теперь осталось каждый кусочек хорошенько обвалять в муке.

Жарим отбивные на среднем огне на подсолнечном масле. На обжарку хватит пары минут для каждой стороны.





Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Отбивные из куриных сердечек

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *