ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Горячие закуски » Рецепт фетучини (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Феттучини готовят в различных вариациях приготовления,есть масса рецептов фетучини с грибами,мясом,птицей,овощами,рыбой(лососем),морепродуктами,ассорти ,а также под разными соусами.И все они безусловно заслуживают внимания и восторженных отзывов.

Я же хочу поделиться вариантом рецепта,который по душе и по вкусу мне.Именно эта вариация приготовления феттучини,заняла особое,почётное и частое место на моей кухне.

Поскольку,я сторонница правильного питания , мясо и птицу ,я стараюсь выбирать диетических постных сортов.

В данном рецепте, я говорю об индейке.

Также я не могу не добавить в это блюдо свои любимые грибы.Я не ем лесные грибы,я приверженец грибов - шампиньонов.Именно их нежный,сочный ,насыщенный вкус,да ещё и в сочетании с индейкой раскроют всю вкусовую палитру феттучини и подарят вам сытную.аппетитную и ароматную трапезу.Но если же вы любите лесные грибы или у вас в наличии только такие,то и они сойдут для приготовления этого рецепта,хотя вкус будет совсем иным,но тоже хорош собой.

Феттучини с мясом индейки и грибами - шампиньонами.Рецепт.

изображение


Для приготовления фетучини с индейкой и шампиньонами,нам понадобятся такие ингредиенты:

  • паста "феттучини" (без сложностей можно приобрести в любом продуктовом магазине или супермаркете.не экономим и покупаем качественный вариант,так как это главный и основной ингредиент всего блюда.То есть залог его успешного результата) - 250 грамм.

  • филейная часть индейки - 500 грамм.

  • грибы - шампиньоны свежие - 200-250 грамм.

  • сливки (минимум 25%-жирности) -200 грамм.

  • вино белое(сухое) - 70 мл.

  • масло оливковое (на крайний случай - растительное) - пять грамм.

  • тимьян в сухом виде - одна столовая ложка.

  • соль,перец чёрный чвежемолотый - по вашему вкусу.

Как приготовить феттучини с филе идейки и грибами шампиньонами :

изображение


  1. Грибы шампиньоны свежие тщательно вымыть под холодной водой,нарезать на две-три части,в зависимости от их размера,лучше выбирайте грибы небольшого размера.Если же вы переживаете о том,насколько свежие грибы вы приобрели в магазине,то отварите их в подсоленной воде,это займёт минут десять.Тоже самое касается лесных грибов(лучше всего подойдёт лисички),если вы всё же решили использовать их,обязательно проварите в подсоленной воде с очищенной луковицей перед тем как использовать их по рецепту дальше.

  2. Филейную часть индейки хорошо промыть под холодной водой и нарезать брусочками среднего размера,не слишком тонко.но и не толсто,можно нарезать и кубиками ,если вам так больше нравится.Отправить кусочки филе на разогретую предварительно с оливковым или растительным маслом сковороду с толстым дном.Обжаривать индейку на умеренном огне,постоянно помешивая до образования румяной корочки и золотистого оттенка.

  3. В сковороду к подготовленному филе отправляем нарезанные шампиньоны,вливаем белое сухое вино,а также заправляем солью т чёрным свежомолотым перцем,перемешиваем,делаем огонь средним,ожидаем пока половина общего добавленного количества вина испариться.

  4. Добавляем ко всем компонентам сухой тимьян,вливаем сливки,перемешиваем,накрываем сковороду крышкой и делаем огонь минимальным.Тушим около десяти минут.периодически заглядываем и перемешиваем.

  5. Отварить феттучини в подсоленной воде,откинуть на дуршлаг,что бы вода стекла,вернуть в кастрюлю и заправить оливковым маслом(не много),что бы паста между собой.

  6. Всё готово!Подаём к столу в красивых тарелках.сначала выкладываем наше отваренное феттучини,а сверху слоем выкладываем индейку обжаренную с шампиньонами и тушенную в сливках и вине.По вашему вкусу и желанию можно ещё немного присолить и добавить чёрного свежемолотого перца.Также можно по желанию добавить/украсить свежей нарезанной мелко зеленью.

Приятного Вам аппетита!

изображение




Вид кухни: Французская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Рецепт фетучини

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *