ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Горячие закуски » Рагу из кабачков (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

изображение

Рагу из кабачков

Всем доброго времени суток! Уже наконец-то настоящая весна пришла к нам в страну, а значит скоро придет теплое лето, будет много свежих овощей, а значит будем готовить много разных полезных вкусностей. Долой теперь зимние пиццы и пироги, хочется чего-то легкого и вкусного. Кстати, сегодня я предлагаю Вашему вниманию очень легкое и вкусное блюдо, которое можно есть даже тем, кто следит за своей фигурой. В составе только овощи!!! Вы конечно можете экспериментировать в ингредиентами в зависимости от желания, наполнения холодильника. Можно например добавить грибы, если Вы их любите в тушеном виде. Ведь наше блюдо мы будем как раз тушить, потому что это рагу!!!

Как только приходит летний сезон, тут стает намного проще с приготовлением еды. Во-первых, все намного дешевле и во-вторых, есть из чего выбрать, особенно это касается свежих продуктов - зелени, овощей и фруктов. Причем чаще всего на столе именно овощное рагу, а еще чаще рагу из кабачков. Сегодня, хотела бы поделиться с Вами кстати рецептом его приготовления, занимает весь процесс минут 40, а блюдо получается сытным, вкусным, полезным и ароматным, его едят даже наши малыши.

изображение

Если его красиво подать в порционной тарелке, то это блюдо даже для скромного праздничного стола сгодится, особенно, если речь идет о празднике на природе - на даче например. Там прямо с грядки можно взять те же кабачки и морковь, лук и зелень. ну а впрочем, пора уже и об ингредиентах сказать. с них и начнем

Ингредиенты для рагу из кабачков

Для рагу нам понадобится такой продукт как кабачки - 2 штуки - среднего размера, конечно без семян. Если таковые имеются, вычищает от них. Нам понадобится одна большая морковь, два помидора, лук и зелень, на свое усмотрение, кто-то любит больше, кто-то меньше. Я всегда беру по-разному. Можно также добавить и чесночок, он практически будет незаметен. но аромат придаст. и это самое главное. И конечно же нам нужен перчик болгарский, его мы тоже очистим. Для тушения нам нужно конечно же растительное масло, берем то, что не горчит, неважно какой марки, главное, чтоб было свежим. Вот в принципе и все ингредиенты. А Вы можете добавить и картофель, и грибы, и мясо в конце концов. Я в данном рецепте обхожусь без них. Потому и говорю о том, что рагу из кабачков очень вкусное, сочное и самое главное - полезное и диетическое блюдо!

Готовим рагу из кабачков.

Пошагово расписывать не буду, так как писать, что сначала мы нарезаем кабачки, а потом последующие ингредиенты - в этом нет смысла. В общем, мы с Вами берем все наши ингредиенты и нарезаем их. Если нарезать очень мелко, то получится каша, нам она не нужна. Потому режем среднего размера. Морковь и перец режем соломкой, кабачок кубиками, помидорки нарезаем кольцами, как кстати и лук. А зелень красиво рвем, при этом сохраняя красивые листики петрушки и укропчика, стебельки выбрасываем.

Все это, что мы нарезали, будем обжаривать в казаночке. Для этого его моем, ставим на огонь и доводим до раскаленности, наливаем на дно казанка растительное масло, только не много. На тот набор продуктов, что я описала выше, я использую максимум 30 грамм. А теперь туда бросаем все наши ингредиенты и не уходим от плиты далеко, так как нам нужно будет все время помешивать, чтоб ничего не пригорело. Все это обжаривается минут 20. А вот в конце жарки добавляем мелко нарезанный чеснок и зелень. И еще минут двадцать тушим. Тут уже запах стоит на кухне просто неимоверный, за что я просто обожаю лето - так это за такие вкусности. Даже, если зимой купить весь этот набор продуктов, это блюдо не будет таким ароматным, уже пробовала, поскольку со своего огорода все намного вкусней! У Вас нет огорода? Зато на рынке Вы наверняка сможете купить все это у бабулек - у них всегда всего немного, но оно настоящее, а не тепличное, и в этом неимоверная разница, согласитесь. Так что готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!изображение





Вид кухни: Русская
Добавил: vitamika1982 8-04-2016, 15:43 Вернуться назад

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Добавить комменентарий к Рагу из кабачков

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *