ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Горячие закуски » Фунчоза рецепт (рецепт с фото)

Shevelux для роста волос

Shevelux для роста волос Подруга поехала погостить в отпуск к родителям, а через месяц вернулась настолько другой, что я ее...
Фунчоза рецепт


На просторах интернета встречается различное определение фунчозы – это и рисовая, и крахмальная, и стеклянная лапша, и даже лапша из бобовых. Единственное, в чем сошлись все мнения так это в том, что это действительно лапша.

На самом деле фунчоза – это рисовая лапша, пришедшая к нам из азиатских стран. Сама по себе она не имеет ярко выраженного вкуса, точнее будет сказать, что эта лапша совершенно безвкусна. Поэтому очень часто ее используют в приготовлении салатов с добавлением овощных и мясных ингредиентов. По моему мнению, как гарнир она не годиться, если конечно ее не заправить жирным растительным маслом с ярким ароматом чеснока или какой-либо специи.

Первый рецепт - салат с беконом


Фунчоза рецепт


Бекон – 100г;
Фунчоза (рисовая лапша) – 100г;
Помидоры (тугие) – 2 шт.;
Яйца куриные (крупные) – 2 шт.

Бекон нарезаем на ломтики и обжариваем на сковороде. За счет того, что он довольно жирный масло для обжарки не добавляем. Яйца взбиваем вилкой (только, чтобы смешать желток с белком), соли и перчим. Освобождаем сковороду от бекона и жарим на оставшемся жире яичные блинчики (должно получиться 2шт.).

Фунчозу варим 4 минуты или же просто заливаем кипятком на 10-15 минут. Остывшие немного яичные блинчики нарезаем полосками, а помидоры – дольками. Рисовую лапшу промываем под холодной водой и даем стечь жидкости.

Теперь в глубокой тарелке смешиваем все продукты, добавляем по вкусу соль и перец. Я не заправляю растительным маслом, мне хватает жирного бекона. Вы же руководствуйтесь своим вкусом.

Второй рецепт - Фунчоза с морепродуктами


Фунчоза рецепт


Рисовая лапша (фунчоза) – 100г;
Крупные креветки (очищенные) – 200г;
Мидии (мясо) – 100г;
Перец чили – 1 стручок;
Чеснок зубчики – 2 шт.;
Белое вино (сухое) – 50мл.;
Лимон (сок) – 0,5 шт.;
Кунжут (семя) – хорошая щепотка;
Масло для заправки (кунжутное, оливковое) – 2 ст. л.;
Соевый соус, зелень (лук, петрушка).

В сковороду выложить мелко нарубленный чеснок и обжарить на масле (оливковое). Сюда же высыпать креветки (отварные) и мясо мидий. Обжариваем морепродукты, пока не выпарится вся жидкость. Затем добавляем вино и выжатый сок с половинки лимона, выпариваем, не закрывая крышкой. В результате у вас должно остаться немного жидкости.

Сняв с огня сковороду с морепродуктами, добавляем кунжут, мелко порубленный перец чили (без семян) и соевый соус, перемешиваем.

Фунчозу заливаем крутым кипятком, доводим до готовности. Это займет приблизительно 15 минут. Затем сливаем оставшуюся воду и смешиваем лапшу с креветками и мидиями. Горячее блюдо подаем гостям!
Видео рецепт - Фунчоза с курицей


Вид кухни: Китайская
Добавил: Leseha 5-11-2013, 12:20 Вернуться назад

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Анти Артрит Нано против артрита

Анти Артрит Нано против артрита Если в 30 лет мне от болей в шее помогали простая зарядка и легкий массаж, то к 35 проблема...

Shevelux для роста волос

Shevelux для роста волос Подруга поехала погостить в отпуск к родителям, а через месяц вернулась настолько другой, что я ее...

Добавить комменентарий к Фунчоза рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *