ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Горячие закуски » Блюда из кабачков рецепты (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...


Блюда из кабачков

существует огромное количества блюд из кабачков и все они разные. Хотя на первый взгляд овощ не имеет выраженного вкуса. Блюда получаются из кабачков замечательные. В летнее время года, они заменяют нам обычные гарниры и первые блюда. Подробнее о рецептах , всё по порядку.

Тушеные кабачки

Берём около 1 кг молодых кабачков, 1 морковь, 1 головку репчатого лука, можно большого размера. лук блюдо только украсит своим вкусом и сочность. Так же берём несколько зубчиков чеснока, соль, перец , томатная паста и растительное масло для обжарки. Кабачки необходимо тщательно помыть и срезать только кончики, кожицу не трогать. Порезать их кубиками, не сильно крупными ( 1см), порезать очень мелко чеснок, лук очистить и порезать кубиками, морковь очистить и порезать соломкой. На раскалённую сковороду наливаем растительного масла, после чего кладём несколько ложек томатной пасты, обжариваем и в сковороду кладём резаный лук и морковь, чеснок, на умеренном огне обжариваем около трёх минут. В эту смесь выложить кабачки , перемешать тщательно , посолить, поперчить и накрыть сковороду крышкой, дать тушиться около получаса. И наше блюдо готово!

изображение

Кабачки запеченные с сыром

Для приготовления этого блюда нам понадобится свежий молодой кабачок, сметана , примерно 3 столовые ложки с горкой, сыр твёрдый 200 грамм, яйца несколько штук, много зелени( укроп, петрушка), соль, перец. Начинаем наше приготовление очень вкусного и сытного блюда. Нарезаем мелкими кубиками кабачки, добавляем соль, перец и выдавливаем небольшое количество чеснока, смешиваем вместе с мелко нарезанной зеленью. В другой миске мы должны смешать и тщательно перемешать три ложки сметаны, горчицу, тёртый сыр и уже в хорошо вымешанную смесь добавляем взбитые яйца. Это у нас получился великолепный соус. Берём чистый противень, выкладываем равномерно наши порезанные кабачки, заливаем сверху соусом, сверху посыпаем оставшимся сыром и ставим в духовку на 20 минут. Смотрите по внешнему виду готовность блюда, в нём будет золотая корочка , благодаря сыру. Прокалывайте зубочисткой кабачки. Блюдо готовится быстро, потому что кабачки мы нарезаем крайне мелко.

Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков наверно самое лёгкое по приготовлению блюдо. Просто элементарно, берём кабачки , хорошо их моем, трём на терке в глубокую миску, через 10 минут кабачки пустят сок, который нужно будет вылить почти полностью. Теперь в кабачковую массу кладите перец и соль, муку, тщательно перемешивайте муку и когда будет не сильно жидкое тесто, можно будет жарить на растительном горячем масле наши оладьи. Я кладу в наше тесто ещё укроп, он придаёт аромат блюду.


изображение


Кабачки фаршированные рисом и овощами

Три маленьких кабачка, лук, 100 грамм риса, морковь, помидоры, твёрдый сыр, шампиньоны, вода, масло, соль- это продукты, которые нам понадобятся. В сковороду с растительном маслом мы высыпаем мелко нарезанный лук и шинкованные грибы. Обжариваем, туда же кладём натёртую морковь( лучше резаную соломкой) и немного кабачков( нарезанных кубиками). Обжариваем на среднем огне, что овощи не горели. В это время у нас варится рис. К обжаренным овощам добавим мелко нарезанный помидор, буквально пару ложек воды и накрываем крышкой. Овощи должны тушиться, но прежде не забываем посолить эту смесь. После эту жаренную смесь смешиваем с отварным рисом. Выкладываем наш фарш в лодочки из кабачков, ставим их в духовой шкаф на 40 минут, после посыпаем наши лодочки сверху сыром , который должен расплавиться, после ещё 5 минут в духовке. Приятного аппетита! Вот такое разнообразия блюд мы можем приготовить и это мы забыли о первых блюдах, например о крем- супе из кабачков и брокколи.

изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: umnizamargo 15-05-2016, 15:29 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Блюда из кабачков рецепты

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *