ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Горячие закуски » Картофельные драники (рецепт с фото)

Перуанская мака

Перуанская мака Рано прощаться с молодостью не хочется никому, так что первые же намеки на снижение сексуальной...

Всем приветики читателям моих отзывов.. Сейчас я хочу написать простой рецепт приготовления драников.

Драники- это блюдо относится к белорусской кухне, но его готовят как на Украине,так и в России, даже в еврейской кухне это блюдо готовят многие и любят.

Сами драники готовятся из перетертого картофеля, добавляют туда яйцо, лук и жарят на растительном масле до золотистого цвета. Помню в детстве я не очень любила это блюдо, так как мне оно казалось очень жирным. Но вот я выросла и это блюдо мне очень полюбилось, так что я иногда его готовлю и для своей семьи.

Хочу сказать что это блюдо очень сытное, и готовится очень легко и просто, и по времени процесс не занимает более полу часа.

Необходимые продукты для приготовления драников.

Берем 4-5 средних картофелин.

1 репчатую головку лука.

Яйцо 1 штуку.

Масло растительное для жарки.

Соль по вкусу.

Мука 2-3 сттловые ложки.

Сметана 1 столовая ложка.

Зелень по желанию.


Процесс приготовления блюда.

Всем известно что натертый картофель очень.быстро чернеет, чтобы этого избежать в процессе приготовления мы сначала трем лук на мелкой терке, туда постепенно добавляем натертый картофель, перемешиваем его с луком и опять натираем картофель не большими порциями. Если так делать то наш картофель совсем не почернеет.

К тертой картошке с луком добавляем одно яйцо, солим и перчим по вкусу, добавляем муку и все хорошенечко перемешиваем, можно добавить одну ложку сметаны, мне кажется что с ней они более нежнее.

Я еще в драники добавляю.немного укропа доя вкуса.

Наше " тесто" перемешиваем.

На раскаленную сковороду ложкой или руками выкладываем драники и придаем им форму котлет, по размеру их можно делать как котлетки или же круглыми, это как вам нравится. Жарим их на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон. Я стараюсь ложить немного растительного масла чтобы драники были не такими жирными, а в процессе приготовления я просто по не ногу добавляю растительное масло в сковороду.

После того как драники мои поджарились я их выкладываю на бумажное полотенце чтобы жир с них немного стек, но можно так и не делать.

Подаю драники со сметаной и зеленью. Драники вкусные когда они только с пылу, жару и когда горячие. Их можно кушать как самостоятельное блюдо.изображение

Кстати драники приготовленные по этому рецепту у меня получаются всегда. Они в процессе приготовления не разлазятся и не прилипают к сковороде. Приятного вам аппетита. изображение



Вид кухни: Белорусская
Добавил: ilona 14-02-2016, 13:39 Вернуться назад
Теги : драники

Алкопрост от алкоголизма

Алкопрост от алкоголизма Как вылечить от алколизма без ведома больного...

BOTOX ACTIVE EXPERT

BOTOX ACTIVE EXPERT Если хоть раз пролистать подборку фото под названием «жертвы пластической хирургии», то подставлять...

Перуанская мака

Перуанская мака Рано прощаться с молодостью не хочется никому, так что первые же намеки на снижение сексуальной...

Добавить комменентарий к Картофельные драники

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *