ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Горячие закуски » Голубцы рецепт пошагово с фото (рецепт с фото)

Голубцы рецепт пошагово с фото

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Всем привет. Сейчас я хочу в своем отзыве поделиться как приготовить голубцы. Голубцы довольно сытное блюдо, они идеально поlходят как гарнир например к картофелю, либо к рису или гречке. Можно их кушать как и самостоятельное блюдо, так как они очень сытные и питательные. Рецептов приготовления голубцов достаточно много. Их можно готовить не только на сковороде, но и запекать в духовке.

Часто готовлю голубцы для своей семьи, их у нас любят все,а процесс их приготовления не такой уж и сложный. Многих хозяек пугает тот факт как заворачивать фарш в листья капусты, но это очень просто и легко.

Голубцы- относятся к блюдам украинской кухни. У нас на Украине их готовят буквально в каждой семье, не только в будние дни , но и на праздники. Чаще всего для их приготовления используют белокочанную капусту, но а некоторые используют пекинскую. Начинка их тоже может быть разная, рис или же гречка, мясо или грибы. Но я вам напишу свой классический рецепт приготовления голубцов из белокочанной капусты, риса и мяса.

Необходимые продукты для приготовления голубцов.

- две средние по размеру белокочанную капусты. Выбирайте чтобы листья их были целыми и не порченными, не темными и не гнилыми.

- мясо, можно брать для их приготовления любое мясо( свинина, курица, говядина) или же комбинировать его. В моем случае мясо куриное,филе весом 1 кг.

- лук берем две средние луковицы.

- 1 стакан риса.

- две средние морковки.

- 3-4 столовые ложки томатной пасты или же томата.

- соль, приправа по вкусу.

Процесс приготовления.

Ставим кастрюлю на огонь и ждем чтобы вода в ней закипела. Кладем туда кочан капусты и варим 3-5 минут. Берем кочан, снимаем верхние готовые листья и опять кладем капусту в воду, так делаем пока все листья капустные проварятся. Главное их не переварить.изображение

Куриную грудку я перемалываю на мясорубке, солю и перчу ее по своему вкусу.

Многие кладут сырой рис, но я перед тем как его положить отвариваю почти до готовности. но его лучше не переваривать, иначе после тушения он будет как каша.

Добавляю рис к мясу и хорошо перемешиваю.

Все, наша начинка готова, можно фаршировать ею голубцы наши.изображение

Некоторые не обжаривают голубцы, а сразу их складывают в кастрюлю.и тушат, лично я делаю совсем по другому.Как только я накрутила нужное количество мне голубцов, я их предварительно обжариваю на подсолнечном масле, буквально немного. Затем складываю их в кастрюлю,а перед этим я сделала им заправку из моркови и лука с томатной пастой. Заливаю ею голубцы, накрываю сверху тарелкой чтобы все голубцы пропарились и готовлю их около 30-40 минут. Блюдо наше готово к употреблению.изображение



Вид кухни: Украинская
Добавил: ilona 14-02-2016, 13:48 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Голубцы рецепт пошагово с фото

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *