ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Горячие закуски » Куриная печень рецепты (рецепт с фото)

Shevelux для роста волос

Shevelux для роста волос Подруга поехала погостить в отпуск к родителям, а через месяц вернулась настолько другой, что я ее...

Доброе время суток!Я хочу рассказать о двух рецептах приготовления куриной печени.

Стандартно пожарить с луком - это мало для этого продукта,я уверена ,что печень заслуживает большего внимание,ведь она безумно полезная и есть масса не обычных и оригинальных рецептов,которые раскрывают её с другой стороны.

Куриная печень по-французски

изображение


Ингредиенты:

  • печень куриная - 600 гр.

  • грибы шампиньоны(свежие) - 10 штук среднего размера.

  • мука - 150 гр.

  • паприка - одна чайная ложка

  • лук репчатый - одна штука.

  • чеснок - одна штука.

  • помидор красный - одна штука среднего размера

  • белое сухое вино - 180 гр.

  • масло оливковое - 60 мл.

  • сливочное масло - 2 столовых ложки.

  • подсолнечное масло - 5 столовых ложек.

  • семена укропа.

Как приготовить?

  1. Берём мисочку,всыпаем в неё муку к ней добавляем паприку.

  2. Печень приводим в порядок),промываем,сушим и обваливаем в муке с паприкой.

  3. Берём сотейник,вливаем подсолнечное масло (3 столовых ложки)и добавляем сливочное(одну ложку).

  4. Шампиньоны промываем,сушим и кидаем в сотейник,жарим около трёх минут,вынимаем.

  5. Добавляем в сотейник остатки сливочного и растительного масла.

  6. Режем репчатый лук и кидаем в сотейник,добавляем туда чеснок мелко нарезанный и жарим 3 минуты.

  7. А теперь дело дошло к печени.Её обжаривать мы будем на оливковом масле(4 ложки),жарим обваленную в муке и паприке печень до золотистого цвета,где-то минут 8-10 на среднем огне.

  8. Берём наш помидор и снимаем кожуру(для того ,что бы шкурку можно было легко снять,помидор нужно полить кипятком или опустить в кипяток),режем аккуратными кубиками небольшого размера.

  9. В сотейник или в кастрюлю наливаем белое вино,кидаем туда семена укропа и помидор,тушим три минуты.

  10. Ну а теперь выкладываем в этот сотейник куриную печень,лук жареный с чесноком и грибы.

  11. Всё хорошенько перемешиваем,солим,перчим по Вашему вкусу,выключаем,даём настоятся!Готово)


Салат из куриной печени


Очень простой в приготовление и очень вкусный.

Ингредиенты:

  • 100 гр.куриной печени.

  • одно куриное яйцо.

  • виноград(белый) - 60 гр.

  • один солёный огурец среднего размера.

  • салат латук.

  • зелень(свежая петрушка,укроп..)

  • соль

  • масло растительное

Как готовить?

  1. Хорошо промыв и обсушив куриную печень,бросаем на сковороду и обжариваем до золотистого цвета.

  2. Достаём,даём остыть,нарезаем соломкой.

  3. Яйцо отвариваем,чистим,нарезаем не толстыми кружочками.

  4. Огурчик разделяем на две части,одну нарезаем кружочками,вторую шинкуем.

  5. Зелень моем,сушим,шинкуем.

  6. Сервируем наш салат,для этого берём салатник,тарелку,блюдо или на что Вы там собрались выкладывать эту красоту) и кладём на дно листья салата латук,сверху кладём кружочки яиц,сверху паутинкой наносим майонез(легонько,тонко).

  7. Далее выкладываем печень,затем огурчик(та часть которая нашинкована) и зелень и снова делаем паутинку из майонеза.

  8. Выкладываем кружочки огурца и кружочки винограда или целиком виноградины,на Ваш вкус!Готово.

Приятного аппетита!)




Вид кухни: Французская

Нефритовый браслет Бяньши

Нефритовый браслет Бяньши Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого...

Комбидресс Slim Shapewear

Комбидресс Slim Shapewear Всегда восхищалась фигурой своей коллеги. Она мужчин просто с ума сводит, причем одним своим только...

Shevelux для роста волос

Shevelux для роста волос Подруга поехала погостить в отпуск к родителям, а через месяц вернулась настолько другой, что я ее...

Добавить комменентарий к Куриная печень рецепты

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *