ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Горячие закуски » Кесадилья с курицей (рецепт с фото)

Нефритовый браслет Бяньши

Нефритовый браслет Бяньши Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого Подробнее...

Что же такое "кесадилья"?Уверенна,что не многие слышали такое название блюда,к сожалению.

"Кесадилья"- это горячая мексиканская закуска.Чаще всего в её основе(начинке) используют мясо и овощи,но главным ингредиентом неизменно является сыр нежной и мягкой структуры.

Эта горячая закуска невероятно аппетитная,вкусная,сытная,ароматная и пикантная.Узнав о её существовании и опробовав её,я поняла,что готовить такое лакомство буду частенько,ведь это оригинально и здорово!

Кесадилья с курицей и беконом.Рецепт приготовления.

изображение

Для приготовления "кесадильи",нам необходимо такие ингредиенты:

  • свежая куриная грудка- одна сочная штука крупного размера.

  • свежий бекон - 50 грамм.

  • свежий красный помидор - две спелые,сочные штуки среднего размера.

  • лук репчатый - одна сочная штука небольшого размера.

  • сыр мягкого сорта ,в идеале "Монтерей Джек" - 150 грамм.

  • острый стручок перца чили - одна небольшая штучка.

  • готовые тортильи либо лаваши(без проблем можно приобрести в продуктовом супермаркете или сделать самостоятельно в домашних условиях)- четыре пшеничные штуки.

  • сметана домашняя - на вкус.

  • свежая зелень кинзы - на вкус.

  • салат айсберг - на вкус.

  • гуакамоле(мексиканский соус,можно приготовить самостоятельно,можно приобрести в продуктовом супермаркете) - на вкус.

  • пико де галло(также является мексиканским соусом,по желанию можно приготовить самостоятельно,ведь в продаже можно и не найти)- на вкус.

  • масло оливковое или растительное.

Как приготовить кесадилью с куриным мясом и беконом по данному рецепту приготовления:

изображение


  1. Филе(грудку) курицы,тщательно вымыть под холодной проточной водой и уложить в кастрюлю,залить питьевой,очищенной водой.Отварить до полного состояния готовности не забыв добавить немного соли в воду.Достать с кастрюли,дать время полностью охладиться и нарезать на кубики небольшого размера.

  2. Лук репчатый очистить от шелухи и нарезать кубиками небольшого размера.

  3. Помидоры ,тщательно вымыть под проточной водой,просушить бумажным полотенцем,при желании снять кожицу(я не снимаю) и также с помощью острого ножа нарезать кубиками одинакового размера.

  4. Бекон нарезать небольшими кубиками или соломкой и отправить на предварительно разогретую с растительным маслом сковороду,обжарится со всех сторон равномерно до румяности и золотистости,постоянно помешивая деревянной лопаткой.

  5. Перец чили вымыть,очистить от плодоножки и семя,нарезать очень мелко острым ножом.

  6. Смешать все подготовленные компоненты :мясо курицы,лук репчатый,помидоры,перец чили и обжаренный бекон.Тщательно перемешать.Это наша начинка.

  7. Сыр натереть на тёрку.

  8. Одну лепёшку(тортилью) отправляем на разогретую с растительным или оливковым маслом сковороду и выкладываем равномерным слоем по всей поверхности приготовленную начинку.Присыпаем сверху сыром и прикрываем второй лепёшкой,немного придавливаем,разрезаем прям на сковороде на четыре одинаковых куска,как пиццу.Жарим до состояния готовности,до румяности и золотистости с обеих сторон.

  9. Салат айсберг вымыть,просушить и порезать соломкой.Свежую кинзу вымыть под проточной водой и просушить выложив на бумажное полотенце,что бы то впитало лишнюю влагу.

  10. Подаём к столу горячим со сметанкой домашней,с салатом айсберг и соусами,а также со свежей кинзой.Приятной Вам трапезы и хорошего настроения.

  11. Соус пико де галло ,легко сделать самостоятельно,достаточно измельчить в чаше блендере такие вот ингредиенты:помидор красный сочный,спелый,лук репчатый,сочный,перец чили и сок свежего лайма,на крайний случай подойдёт и лимона.Всё просто и совсем не сложно.

  12. Результатизображение




Вид кухни: Русская

Титан Гель

Титан Гель Можно достичь больших карьерных успехов, заработать много денег, приобрести роскошную квартиру и...

Медовый сбитень от простатита

Медовый сбитень от простатита Отличное средство для борьбы с простатитом на основе натуральных компонентов. Старинное и надежное....

Spot-G - возбуждающий гель

Spot-G - возбуждающий гель Можно бесконечно рассуждать о том, что в браке самое главное: взаимопонимание, уважение или...

Добавить комменентарий к Кесадилья с курицей

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *