ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Горячие закуски » Курица в лимонном соке (рецепт с фото)

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения. Подробнее...

Курица в маринаде из лимонного сока.

Куриное мясо для многих из нас является доступным и знакомым продуктом, который часто присутствует на нашем столе. Можно по - разному готовить курицу - варить, жарить, запекать. Дополнением к ней идут различные компоненты, которые каждая хозяйка выбирает по своему усмотрению.

Очень ярким и необычным вкусом обладает курица, замаринованная в лимонном соке с оливками, а затем запеченная в духовке. Лимонный сок размягчает и без того нежное мясо птицы, а оливки придают мясу пикантный вкус. Большего и желать невозможно - настолько интересным и необычным становится вкус у знакомой курицы.

Это блюдо можно приготовить к семейному ужину, а можно подать к праздничному столу. В любом случае оно окажется к месту. Можно с уверенностью сказать, что Ваши гости будут в востроге от вкуса замечательной курочки, каждый кусочек которой буквально тает во рту!

Лучше всего куриное мясо есть горячим или теплым, хотя у охлажденного мяса тоже очень приятный и достойный вкус. Основная особенность мясных блюд заключается в том, что их не рекомендуется повторно разогревать, хотя многие этим правилом пренебрегают. По законам правильного здорового питания пища должна быть свежей, а для этого ее нужно готовить непосредственно перед приемом пищи. Однако на практике так получается не всегда.

Если уж выпала возможность приготовить курицу и несколько кусочков ее осталось после трапезы, то в следующий раз лучше сьесть их холодными, но не разогревать повторно. Итак, рассмотрим простой рецепт приготовления этой удивительно вкусной курочки.


изображение



Необходимые продукты.

- курица - тушка = 1,5 кг - 1,8 кг;

- лук репчатый = 5 штук;

- горчица = 2 столовые ложки;

- чеснок свежий = 1 головка;

- лимон свежий = 1 штука;

- растительное масло = 50 мл;

- оливки консервированные = 100 гр;

- перец черный молотый - по вкусу;

- соль - по вкусу.

Последовательность приготовления.

Первым шагом в приготовлении блюда будет подготовка маринада для курицы. Репчатый лук необходимо очистить от шелухи, промыть под проточной водой и натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку. Луковую кашицу выложить в емкость для маринования тушки курицы, а затем выжать туда же сок одного лимона.

Открыть банку с оливками, достать необходимое по рецепту количество оливок, а затем каждую из них нарезать на мелкие кружочки, и тоже добавить к маринаду. Можно нарезать их мельче, например, мелкими кубиками, или вообще порубить до состояния кашицы.

После этого к луку с лимонным соком добавить выдавленный через пресс, предварительно очищенный и разделенный на зубки чеснок. Далее маринад посолить по вкусу и добавить молотый черный перец, тоже по вкусу. Если Вы любите блюда с более острым вкусом, можно добавить щепотку красного молотого перца. Все компоненты тщательно перемешать до однородного состояния.


изображение


Куриную тушку целиком тщательно промыть, и намазать изнутри горчицей, а сверху хорошо обмазать маринадом. Затем положить ее в герметично закрывающуюся емкость и поставить на 3 - 4 часа в холодильник. Можно разрезать куриную тушку на порционные куски и сложить в емкость с маринадом, и тоже выдержать в холодильнике не менее 3 часов.


изображение


Духовку предварительно разогреть до температуры + 200* С. Замаринованную тушку курицы вынуть из маринада, и положить на противень, смазанный растительным маслом. Оставшимся маринадом аккуратно полить тушку сверху. Запекать курицу в духовке в течение 1 часа, а затем духовку выключить и оставить там блюдо еще на 20 минут.

После этого запеченную курицу вытащить, выложить на блюдо. Подавать с гарниром из свежих или приготовленных на пару овощей, отварного риса или картофеля. Гарнир можно полить ароматным соком, состоящим из куриного жира и маринада, который образовался в процессе запекания.





Вид кухни: Русская

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения....

Добавить комменентарий к Курица в лимонном соке

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *