ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Горячие закуски » Галушки рецепт (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...
Галушки рецепт


Когда-то смотрела старый советский фильм, в котором одна деревенская украинская семья с огромным аппетитом уплетала галушки. То, что есть такое украинское традиционное блюдо, я знала, но что оно собой представляет, не имела ни малейшего понятия. Пока не наткнулась на простой и одновременно интересный рецепт этого блюда. Теперь иногда балую своих домочадцев украинскими галушками.

Полтавские галушки (рецепт) - ингредиенты :


Мука пшеничная – 500г;
Кефир – 200г;
Щепотка соли;
Сода пищевая – 1 ч. л.

В чашу с кефиром высыпаем соль и соду, хорошо перемешиваем и оставляем на 15-20 минут для так называемого брожения.

Галушки рецепт


В это время просеиваем муку и добавляем понемногу в кефир. Нужно замесить тесто как на пельмени.

Галушки рецепт


Раскатываем гладкое тугое тесто в пласт и небольшим стаканом (рюмкой) выдавливаем из него кружочки.

Галушки рецепт


Эти кружочки сворачиваем в виде «ушек» или «бантиков» (можно делать любой формы). Пока лепим галушки, на плите уже должна закипать вода для паровой бани. Для того чтобы отварить или вернее будет сказать пропарить галушки я использую дуршлаг, накрываю его марлей и уже на нее выкладываю слепленное тесто (обязательно накрываю крышкой).

На паровой бане достаточно продержать галушки 5-6 минут и выкладывать в тарелку.

Отдельно готовлю подливку для галушек. Растапливаю сливочное масло, добавляю в него раздавленный чеснок и поливаю готовое блюдо.

Галушки рецепт


Именно в украинском городе Полтаве такие галушки подаются с кусочками тушенной домашней курочки и с чесночно-сливочной подливкой.
Видео рецепт - галушки из творога


Вид кухни: Украинская
Добавил: Leseha 15-11-2013, 15:43 Вернуться назад
Теги : мука, кефир

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Галушки рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *