ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Горячие закуски » Рецепт бризоли с фото (рецепт с фото)

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать Подробнее...

Бризоли - это невероятно вкусно и пикантно.Изысканность и красота блюда,отменный аппетитный вид,а так же аромат не оставят равнодушным ни одного гурмана.

Данный вариант приготовления бризоли имеет свою "нотку",которая заключается в ароматном и нежном кисло-сладком соусе из апельсина.

Бризоли под пикантным апельсиновым соусом.Рецепт приготовления.

изображение


Для приготовления бризоли под соусом,нам необходимы такие ингредиенты,как:

  • свежий мясной фарш(предпочтительнее комбинированный из нескольких видов мяса) - 500 грамм.

  • лук репчатый -одна сочная штука крупного размера.

  • яйцо куриное,предпочтительнее домашнее - четыре свежие штуки.

  • молоко - 50 мл.

  • мука пшеничная,предпочтительнее высшего сорта - две столовые ложки,без горки.

  • майонез домашний - две столовые ложки.

  • соль морская - по вкусу.

  • перец чёрный свежемолотый либо смесь перцев свежемолотая - по вкусу.

  • зелень свежая(предпочтительнее укропа) - по вкусу.

  • сыр твёрдого сорта,предпочтительнее сорт "пармезан" - 100 грамм.

  • лук-шалот -одна штука крупного размера.

  • апельсин свежий,сочный - две штуки.(для соуса).

  • масло сливочное -две столовые ложки.(для соуса).

  • мука пшеничная,предпочтительнее высшего сорта - две столовые ложки,без горки.(для соуса).

  • ликёр апельсиновый,на крайний случай апельсиновый фреш или свежевыжатый сок - 20 мл.(для соуса).

  • сметана,предпочтительнее домашняя - две столовые ложки(для соуса).

  • паприка сладкая в молотом виде - на вкус.(для соуса).

  • соль морская - на вкус.(для соуса).

  • смесь перцев свежемолотая или белый свежемолотый перец - по вкусу.(для соуса).

Как приготовить бризоли под пикантным кисло-сладким апельсиновым соусом:

изображение


  1. В мисочке взбить куриные яйца комнатной температуры,добавить просеянную пшеничную муку и молоко комнатной температуры,тщательно взбить всё содержимое,что бы не было комочков,можно при помощи блендера или миксера.

  2. На сковороде небольшого размера смазанную растительным маслом печём блины(смазываем перед каждым блином),должно получиться около десяти-двенадцати штук.Они должны быть бледноватыми скорее ,не в коем случае не зажаренными.

  3. Лук репчатый очистить от шелухи измельчить с помощью блендера,тёрки или мясорубки,добавить в мисочку со свежим фаршем.Туда же отправляем майонез домашний и по вкусу специи:соль крупную,морскую,перец чёрный свежемолотый либо смесь перцев,а также по желанию и вкусу специи для мяса.Тщательно перемешиваем и замешиваем фарш,что бы он был однородный и сочный.

  4. Начинку из фарша выкладываем равномерно на блины и закручиваем как налистники .Перекладываем завёрнутые бризоли в форму для запекания(я застелаю пергаментной бумагой) и отправляем запекаться а предварительно разогретый духовой шкаф до температуры в 180 градусов на десять минут.

  5. Сыр твёрдый"пармезан"натереть на тёрку среднего размера.

  6. Достать из духовки бризоли равномерно посыпать из сверху натёртым сыром и отправить снова запекаться ещё на десять минут.Затем выключить духовой шкаф и дать блюду "дойти".

  7. Приготовим соус.Апельсины вымыть под проточной водой и просушить с помощью бумажного полотенца на сухо.Натереть одну чайную ложку цедры.

  8. Лук шалот очистить от шелухи и с помощью острого ножа максимально измельчить/нашинковать.

  9. Отправить шалот в сотейник предварительно разогретый со сливочным маслом и на минимальном огне постоянно помешивая деревянной лопаткой обжарить(потушить).Добавить просеянную пшеничную муку и продолжить пассеровать содержимое пока оно не станет золотистым .

  10. Из апельсинов выжать сок ,перетереть его через сито и добавить в сотейник,продолжаем тушить постоянно помешивая,что бы не было грудок и комков,что бы всё было однородным.

  11. Туда же вливаем ликёр и сметану,тщательно перемешиваем,накрываем крышкой и тушим пятнадцать минут.

  12. Добавить натёртую цедру,соль морскую,белый перец или смесь перцев,паприку сладкую молотую.Ещё раз всё тщательно перемешать.

  13. Подаём к столу горячие бризоли полив прекрасным апельсиновым соусом!Приятной трапезы!

изображение




Вид кухни: Русская

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать...

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения....

Добавить комменентарий к Рецепт бризоли с фото

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *