ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Горячие закуски » Печень тушеная в молоке (рецепт с фото)

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

Печень тушенная в молоке или в молочной соусе.получается особо нежной и мягкой,буквально "тает во рту".Предлагаю на рассмотрение свой вариант приготовления печени с добавлением полезных овощей.

Печень невероятно полезная,я люблю готовить блюда и с свиной и с говяжьей и с куриной печёнкой.

В данном рецепте.я использую нежную куриную печень(так как голодная пришла с работы и мне нужно минимум время крутиться у плиты).но так же можно и поступить со свиной либо же говяжьей печенью.просто процесс готовки займёт больше времени,но поверьте мне.это того стоит!Ведь многие,большой процент,которых занимает-дети.не охотно либо совсем не желают употреблять и видеть в своём рационе этот продукт,потому что печень имеет ярко-выраженный специфический вкус.Мне этот вкус по душе, а некоторым нет,готовя печень с хитростями.можно угодить гурманам и даже такой "особенный"продукт ,пойдёт на "ура!".Я считаю,что этот вариант как один из тех удачных способов с хитростями о которых я говорила.


Печенка тушенная в молочно соусе с добавлением овощей.Рецепт приготовления.

изображение


Для приготовления печени,нам необходимы такие ингредиенты:

  • печень куриная,свежая и сочная - 300 грамм.

  • молоко - один стакана.

  • лук репчатый (можно использовать лук -шалот,будет ещё вкуснее)- одна сочная штука крупного размера.

  • морковка - одна сочная штука крупного размера.

  • соль крупная,морская - по вкусу.

  • перец чёрный свежемолотый либо смесь перцев свежемолотая - по вкусу.

  • орегано в сушенном виде - по вкусу.

  • масло растительное.

  • зелень свежая - по вашему вкусу и желанию.

  • специи,приправы.сушенные травы - по вкусу и желанию.

Как приготовить куриную печень тушенную в молочном соусе с добавление овощей по рецепту:

изображение


  1. Печень (в моём случае и варианте)куриную,тщательно вымыть под проточной водой и просушить с помощью бумажного полотенца или бумажной салфетки от ненужной нам влаги,удалить плёнки или прочие изъяны.если есть такая необходимость.Нарезать ломтиками,соломкой либо произвольными кусочками среднего размера, как вам нравится.

  2. Лук репчатый очистить от шелухи,промыть под проточной водой,просушить бумажным полотенцем и нарезать кольцами,полукольцами или кубиками среднего размера,также по вашему вкусу.

  3. Морковь очистить от кожуры,промыть под проточной водой,просушить бумажным полотенцем,нарезать колечками средней толщины либо соломкой.

  4. Лук репчатый отправить на предварительно разогретую с растительным маслом сковороду с толстым.плотным дном и бортами,обжариваться на умеренном огне,постоянно помешивая деревянной лопаткой до состояния мягкости.а также румянца и золотистости.

  5. Затем к обжаренному луку отправляем морковь,также обжариваем до состояния мягкости,румяности и золотистого оттенка,при этом постоянно помешивая .

  6. К обжаренным овощам добавляем нарезанную куриную печень,на умеренном огне не прекращая помешивать ,обжариваем печень равномерно со всех сторон до того момента.пока она не сменит свой цвет,она должна стать бледной,белого оттенка.

  7. Вливаем в сковороду молоко комнатной температуры,делаем огонь минимальным,накрываем скороду крышкой и тушим двадцать минут.иногда заглядывая и при необходимости помешивая содержимое сковороды.

  8. Снимаем крышку.добавляем по вкусу соль морскую.перец чёрный свежемолотый либо смесь перцев свежемолотую,а также сушенный орегано и другие приправы/специи/сушенные травы,по вашему вкусу и желанию.Тщательно перемешиваем все компоненты блюда.

  9. Тем временем.свежую зелень(петрушку,кинзу или укроп.молодой зелёный лук и прочее) промыть под проточной водой,просушить выложив на бумажное полотенце,что бы то впитало всю лишнюю.ненужную нам влагу и измельчить/нашинковать с помощью острого ножа.

  10. Подавать горячей.посыпав сверху свежей измельчённой зеленью с любимым гарниром.К такой печени отлично подойдёт гарнир на любой вкус:рисовая либо гречневая каша,картофель варенный,пюре либо запечённый,салат из свежих овощей.

  11. Приятной Вам трапезы !

изображение





Вид кухни: Русская
Добавил: Yana2204 16-07-2016, 14:27 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Печень тушеная в молоке

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *