ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Горячие закуски » Пекинская капуста (рецепт с фото)

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё. Подробнее...
Пекинская капуста


Если пекинская капуста, то обязательно салат. Но есть довольно много блюд, в которых пекинская капуста отлично раскрывает свой тонкий вкус и придает блюду сочности и мягкости.

Первый рецепт - маленькие фрикадельки с пекинской капустой


Пекинская капуста


Свинина (рубленая или фарш) – 700г;
Лук репчатый – 1 луковица;
Пекинская капуста – 1 шт. (средняя);
Грибы (можно заменить корнем сельдерея) – 100г;
Мука пшеничная, растительное масло, специи, соль.

Берем готовый свиной фарш (или делаем его самостоятельно из мякоти свинины) смешиваем его с измельченным луком и грибами (сельдереем). Хорошо руками смешиваем эти ингредиенты, добавляем пол чайной ложки соли и щепотку молотого перца. Скатываем из мясного фарша фрикадельки (около 2,5 см) и обжариваем их в глубокой сковороде (воке) до полной готовности. Выкладываем фрикадельки на блюдо.

Кочан пекинской капусты разделяем на две части и нарезаем ломтиками по 5 см.

В сковороде, где обжаривались мясные шарики, теперь нужно обжарить пекинскую капусту с добавлением нескольких ложек растительного масла. Подсолить капуста, через 2-3 минуты накрыть крышкой и тушить на минимальном огне около 10 минут.

1 столовую ложку муки размешать в 50 мл теплой воды и вылить в сковороду с пекинской капустой, чтобы загустить сок пекинской капусты, который выделяется при жарке. Не убирая с огня, держать, пока привкус муки не будет ощутим. Затем снова выложить фрикадельки на подушку из капусты и хорошо прогреть под крышкой.

Второй рецепт - куриное филе с пекинской капустой


Пекинская капуста


Курица (филе) – 500г;
Капуста пекинская – 200г;
Сливочное масло (мерзлое) – 100г;
Яйца (для кляра, крупные) – 2 шт.;
Соль и перец.

Пластины куриного филе нужно отбить деревянным кулинарным молотком, выкладывая на каждый кусочек сливочное масло и вбивая его в филе.

В отдельной тарелке смешать мелкорубленую пекинскую капуста, яйца и специи. Все взбить венчиком, чтобы яйца превратились в легкую пену, а масса получилась воздушной.

Взять антипригарную посуду (лучше стеклянную), сложить кусочки отбитого куриного филе и залить яично-овощной смесью. Отправить блюдо в духовку на 20 минут и подать к столу с любимым соусом.
Видео рецепт - салат из пекинской капусты, с курицей и помидорами


Вид кухни: Русская
Добавил: Leseha 19-11-2013, 11:24 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Пекинская капуста

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *