ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Горячие закуски » Мясо с курагой. (рецепт с фото)

Око-Плюс - восстановление зрения

Око-Плюс - восстановление зрения Око-Плюс - эффективно для восстановление зрения Подробнее...

Тушеное мясо с курагой.

Сладкую и полезную курагу можно добавлять не только в десерты, но и во многие другие блюда. Отличной закуской или самостоятельным блюдом станет тушеное мясо - свинина или говядина - с добавлением кураги. Этот несложный рецепт поможет сделать это вкусное и интересное блюдо даже малоопытной, начинающей хозяйке.

Тушеное мясо с курагой станет хорошим вариантом основного блюда для семейного ужина, или же станет отличным блюдом на праздничном столе, которое поможет удивить и восхитить гостей своим интересным и необычным вкусом. Рассмотрим рецепт приготовления мяса с курагой. Это блюдо подается очень горячим, и есть его можно с гарниром из картофельного пюре или отварного риса, но можно использовать свежие, тушенные или приготовленные на пару овощи.


изображение



Необходимые продукты.

Для приготовления тушеного мяса с курагой нам понадобятся следующие продукты:

- мякоть говядины или свинины = 1 кг ( можно взять по 500 граммов мяса обоих видов);

- курага = 200 гр;

- корень имбиря = 20 гр;

- молотый черный перец - по вкусу;

- лук репчатый = 2 штуки;

- томатный сок = 250 мл;

- растительное масло рафинированное = 50 мл;

- соль - по вкусу.


изображение


Последовательность приготовления.

Сначала необходимо тщательно вымыть мясо под проточной водой, а затем обсушить его с помощью бумажного полотенца. Затем нужно нарезать мякоть небольшими брусочками, и обжарить на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла.

Обжаривать мясо нужно на среднем огне, периодически помешивая, и как только оно как следует зарумянится и покроется золотистой корочкой, плиту нужно выключить. Кусочки мяса накрыть крышкой и дать немного постоять, пока подготавливаться другие компоненты блюда.

Курагу нужно промыть под теплой проточной водой, затем ополоснуть крутым кипятком. После этого выложить на тарелку и обсушить, а затем нарезать тонкими аккуратными полосочками. Корень имбиря очистить, отделить небольшой кусочек, и натереть его на мелкой терочке. Репчатый лук очистить от шелухи, промыть под проточной водой и нарезать мелкими кубиками.

К поджаренному и подрумяненному мясу добавить нарезанную курагу и тертый имбирь, затем посолить и поперчить по вкусу. Затем поставить сковороду на медленный огонь и продолжать жарить, время от времени помешивая, еще 10 минут. После этого насыпать нарезанный лук, перемешать и продолжать жарить еще 5 минут.

После этого мясо залить свежим томатным соком ( можно использовать томатную пасту или натереть на терке свежие помидоры), и тушить на среднем огне в течение 40 минут, пока мясо не приобретет достаточную мягкость. Если мясо будет еще жестким, а жидкость уже испарится, можно добавить немного воды.

После того, как мясо приобретет нужную мягкость, плиту нужно выключить, а блюдо немедленно подавать к столу. Мясо с курагой едят очень горячим. В качестве гарнира подойдет картофельное пюре или отварной рис. Мясо с курагой нужно готовить только то количество, которое сможете сьесть за один раз, потому что мясные блюда не рекомендуется разогревать во второй раз. Поэтому рассчитывайте на количество участников трапезы.


изображение





Вид кухни: Грузинская

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения....

Око-Плюс - восстановление зрения

Око-Плюс - восстановление зрения Око-Плюс - эффективно для восстановление зрения...

Добавить комменентарий к Мясо с курагой.

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *