ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Горячие закуски » Чебупели (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

А вы уже слышали о них?Чебупели покорили меня.Впервые я узнала о таком продукте увидев фабричный вариант на полках магазина.Вскоре решила попробовать приготовить их самостоятельно в домашних условиях и получилось великолепно.

Чебупели,как вы скорее всего догадались это гибрид пельменей и чебуреков.На внешний вид они как чебуреки,но только размером как стандартный пельмень.

Они же очень сытные , вкусные,удобные.симпатичные.

Прекрасно сгодятся в качестве самостоятельного отдельного блюда для полноценной трапезы,а также в качестве закуски,к примеру к пиву (к просмотру футбола).

Начинка чаще всего из свежего мясного(комбинированного фарша,но также она может быть из сыра,грибов или даже овощного ассорти.

Чебупели с мясом, домашний вариант.Рецепт приготовления.

изображение


Для приготовления данного блюда,нам необходимы такие ингредиенты:

  • мука пшеничная.предпочтительнее высшего сорта - 550 грамм.

  • яйцо куриное свежее,предпочтительнее домашнее - одна штука.

  • вода сильно газированная без ароматизаторов и вкусовых добавок(минералка) - 250 мл.

  • сахар белый,обычный - одна чайная ложка.

  • соль обычная - одна чайная ложка(для теста).

  • масло растительное - три столовых ложки(для теста).

Для приготовления мясной начинки,нам необходимо:

  • фарш свежий.сочный,мясной(предпочтительнее комбинированный)-один кг.

  • лук репчатый - две сочные штуки крупного размера.

  • чеснок - два зубчика.

  • соль крупная - по вкусу.

  • перец чёрный свежемолотый или смесь перцев свежемолотая - по вкусу.

  • масло растительное -для обжарки во фритюре.

  • вода питьевая,очищенная - 50 мл.

Как приготовить чебупели мясные самостоятельно по данному рецепту:

изображение


  1. Если у Вас есть хлебопечка или кухонный комбайн то процесс приготовления будет невероятно простым и быстрым.В чашу хлебопечки(комбайна)заливаем холодную сильно газированную воду,туда вбиваем куриное яйцо комнатной температуры,по чайной ложке сахара и соли,растительное масло.Просеем пшеничную муку через сито и поставим режим замешивания теста.Можно всё это проделать и вручную,в таком случае тщательно замешиваем тесто ,что бы оно было гладким,однородным по структуре.не липло к рукам,эластитным,без грудок,комков и изъянов.

  2. Готовим мясную начинку.В миску с фаршем добавить по вкусу соль,перец чёрный свежемолотый либо смесь перцев,ледяную воду,тщательно перемешать.очистить от шелухи лук репчатый и чеснок.измельчить максимально в блендере.либо чеснок измельчить через пресс,а лук натереть на мелкой тёрке.Добавить измельчённый лук и чеснок к фаршу,тщательно перемешать много раз,что бы фарш был сочный,мягкий,нежный.

  3. Готовое тесто раскатать скалкой в тонкий пласт.Стаканом вырезать кружочки.На каждый кружочек влажной ложкой выложить мясную начинку.скрепить края как у вареничков.

  4. В сковороде с плотным толстым дном и бортами разогреть растительное масло.огонь отрегулировать до среднего уровня.выложить партию чебупелей.Обжарить сначала с одной стороны до румяности и золотистого оттенка,затем с другой(при этом сверху накрываем крышкой).растительного масла вливаем не жалея.чебупели должны обжариваться во фритюре как картофель фри.

  5. Достаём из сковороды с помощью шумовки.Выкладываем на блюдо с бумажным полотенцем,что бы то впитало лишний жир.

  6. Отправляем следующую партию и делаем всё также само.масло лучше вылить и влить новое.

  7. Подаём горячими!Приятной трапезы и отличного Вам настроения!Чебупели с мясной начинкой по домашней вариации готовы!

Вкус потрясающий,не пожалейте время на приготовления этого новшества в кулинарии.Удивите ваших гостей и друзей.

изображение




Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией...

Добавить комменентарий к Чебупели

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *