ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Горячие закуски » Плов из свинины (рецепт с фото)

Плов из свинины

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Всем привет. Многим из вас знакомо такое блюдо как плов. Плов очень вкусное и сытное блюдо, которое чаще всего готовится из мяса свинины, баранины, но можно его приготовить из говядины или из курицы. Я вот очень люблю плов как и все мои домашние, но вот научилась я его готовить хорошо относительно недавно, так как раньше плов у меня не всегда получался, он не был насыщенным, рис всегда разваривался и превращался в кашу. Тогда я нашла рецепт хорошего плова который у меня теперь всегда получается и я часто его готовлю для своих родных.

Для приготовления плова нам будут нужны вот такие продукты.

Берем мякоть свинины.

Рис, я готовлю только из круглого риса, но а вы можете взять какой захотите.

Морковка и лук.

Приправа для плова.

Соль и перец по вкусу.изображение

В своем рецепте я не указываю пропорции продуктов, так как не знаю в каком казане вы будете готовить это блюдо. Ориентируйтесь на глаз и у вас точно все получится.

Для начала рис мы хорошо промываем,.заливаем его холодной водой и оставляем в сторонку, займемся приготовлением мяса.

Мясо хорошо моем, высушиваем и нарезаем его на порционные кусочки, не слишком мелко ,средние по размеру.

Берем казан,именно в нем я и рекомендую готовить наш плов, но можно еще взять сковороду с толстым дном если у вас нет казана.

Наливаем в казан растительное масло. Все так же на глаз, если мясо жирное, то масла соответственно нужно не много, ждем пока наше масло хорошо раскалится и выкладываем в казан наше мясо.

Нарезаем лук кубиками и морковь полосками, не трем. Лука и моркови должно быть примерно одинаково.

Когда наше мясо немного прожарилось, приблизительно через 20 минут высыпаем к мясу наш лук и готовим его чтобы он немного подрумянился.

Затем когда лук подрумянился добавляем к мясу морковь нарезанную соломкой. Все это мы периодически помешиваем чтобы у нас ничего не пригорело. Добавляем сюда приправу для плова которую мы заранее купили и добавляем ее к мясу,1 столовую ложку примерно.

Затем заливаем все это водой, чтобы она покрывала мясо и солим по вкусу.

Накрываем все крышкой и готовим зирвак в течении 20-30 минут, необходимо чтобы зирвак хорошо приготовился, именно от него и зависит вкус нашего плова.

Когда приготовился рис, мы отправляем его к мяса, разравниваем его но не перемешиваем. Добавляем еще воду чтобы она покрыла рис на два пальца.

Закрываем крышкой и готовим наш плов до готовности. Во время его приготовления мы его не ПЕРЕМЕШИВАЕМ, можно только немного собирать его по бокам холмиком. Как только наш плов приготовится, вода выкипит полностью.

Все, плов готов, его можно подавать к столу.

Плов получается рассыпчатым,вкусным и нежным.

Плов приготовленный по этому рецепту у меня получается всегда и мой муж его всегда хвалит.



Вид кухни: Русская
Добавил: ilona 17-02-2016, 13:58 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Плов из свинины

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *