ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Горячие закуски » Как приготовить цветную капусту в кляре (рецепт с фото)

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Полезная капусточка


Лето дарит нам не только тёплую погоду, но и огромное разнообразие разных фруктов и овощей.

Каждый человек должен за лето и осень подзарядиться как можно большим количеством разных витаминок и полезных веществ.

Особую ценность среди овощей составляет капуста.

В мире существует очень много видов капусты, которые являются очень и очень полезным продуктом для человеческого организма.

Я, например, очень люблю цветную капусточку.

Из неё можно приготовить большое количество самых разных блюд в любой интерпретации на любой вкус и кошелёк.

Мой супруг очень любит когда я готовлю очень простое, но очень вкусное блюдо как цветная капусточка в кляре.

Сегодня, мои дорогие друзья и гости сайта Рецепт про, я и хочу поделится с вами своим самым любимыми рецептом капусточки в кляре.

А вы уже сами сможете выбрать готовит вам цветную капусту по моему рецепту или нет.


изображение


Подготовка капусточки перед приготовлением


Вообще капусточка в кляре - это довольно простое и лёгкое блюдо, не требующее большого количества и времени и затрат.

Каждая, даже начинающая, хозяйка сможет справится с приготовлением этого блюда.

Перед приготовлением цветной капусты в кляре надо тщательно подготовить наш главный овощ.

Капусточку в начале надо тщательно промыть, высушить.

Далее овощ мы разбираем на соцветия.

Если на капусточке есть какие-то черные точечки или пятнышки, их нужно обязательно вырезать.

Когда овощ подготовлен, его надо сварить немного в подсоленной воде.

Но варить цветную капусту нужно тоже правильно чтобы она сохранила свой вкус, аромат и полезные свойства.

Варить капусту нужно примерно 10-15 минуточек в небольшом количестве воды.

Большие кусочки варятся дольше по времени, а вот маленькие меньше.

Так что этот факт тоже стоит учитывать при варке овоща.

В конце варки нужно проверить степень готовности капусточки.

Это можно сделать с помощью вилочки.

Если вилка плавно входит в овощ, то это значит, что она уже подготовлена к дальнейшей обработке и её уже можно снимать с огня.


изображение


Рецепт приготовления цветной капусты в кляре


Готовится цветная капусточка в кляре достаточно быстро.

Если вы всё сделаете правильно, то в итоге вы получите вкусную нежную мягкую капусту с хрустящей золотистой корочкой.

Ваши домочадцы обязательно попросят приготовить это блюдо ещё раз.

Для приготовления нам понадобится:

  • примерно один килограммчик цветной капусты

  • четыре яйца

  • три столовых ложечки муки

  • масло растительное

  • перец по вкусу

  • соль по вкусу

  • щепотка зелени

  • немного тёртого твёрдого сыра.

Как подготовить цветную капусту, об этом я уже написала ранее.

Пока наша капусочка отваривается мы в это время подготавливаем для неё кляр.

Для этого нужно взбить яйца вместе с солю и зеленью.

К этой смеси мы постоянно добавляем муку по одной ложечке и всё тщательно размешиваем.

Муки надо добавить столько чтобы кляр получился густой консистенции.

Добавлять муку лучше постепенно чтобы контролировать густоту кляра.

Отваренную капустку нужно положить на дуршлаг и дождаться пока она подсохнет.

После этого каждый кусочек капусточки нужно хорошенечко со всех сторон обвалять в кляре и выложить на сковородку.

Сковородку нужно подготовить заранее.

Надо поставит её на огонь и раскалить вместе с подсолнечным маселком.

После этого нужно обжарить капусту на сковороде периодически помешивая её.

Когда у капусты образовалась золотистая корочка, можно её снимать с огня.

Готовую капусту выкладываем на тарелочки и пока она тёплая посыпаем сверху небольшим количеством твёрдого сыра.

Так наше блюдо станет ещё более вкусными ароматным.


изображение




Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Как приготовить цветную капусту в кляре

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *