ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Горячие закуски » Рецепт чебуреков (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

изображение

Как приготовить чебуреки

Наверное нет такой семьи где бы не любили жареную выпечку. Еще со своего детства помню как мама жарила нам пирожки, или беляши, или чебуреки. И ке нак мы с сестрой безмерно радовались в такие дни . Ведь мама работала с утра до ночи и найти время чтобы приготовить что-то вкусненькое было очень и очень непросто.

Мне больше всего нравились чебуреки. Они имели хрустящую корочку, были тоненькие в отличии от беляшей и пирожков.

Даже на улице в ларьках я покупала именно горячие чебуреки. И в школьной столовой тоже.

Мои домочадцы тоже очень любят чебуреки, приходится готовить.

Вот делюсь рецептом

состав

Вода кипяченая 200 грамм

соль 1чайная ложка

Сахар 0,5 чайной ложки

яйцо 1 штука

Растительное масло 3 столовых ложки

Лук 3 штуки

мука 4 стакана

фарш свино-говяжий 500 граммов

чеснок 2-три зубчика

Соль перец по вкусу

Зелень

Приготовление

Для начала выливаем в миску горячую воду. Вбиваем туда яйцо соль сахар. Перемешиваем и вливаем подсолнечное масло

изображение

По немножко вводить муку и замешивать рукой тесто. Почему именно рукой не знаю, но мама говорила , что тесто для чебуреков ложкой не мешают. Вот я запомнила и теперь мешаю только рукой

Вымешиваю тесто. Оно должно быть крутым.

изображение

Дальше приступаю к приготовлению начинки.

Фарш смешиваю с солью перцем и луком. Лука должно быть много. Крышить его надо небольшими кубиками. Или еще лучше пропустить через мясорубку.

Чем больше лука , тем сочнее будут наши чебуреки.

Тесто разделяю на шесть частей.

Кусочек теста раскатываю в форме круга.

Кладу на один край теста две столовых ложки фарша. добавляю зелень.

Так как это видно на фотографии

изображение

другой частью теста накрываю фарш, По краям прохожу вилкой чтобы залепить края.изображение

Также делаю из всего оставшегося теста.

Итак , чебуреки долепили теперь приступаем к их жарке.

Разогреваем растительное масло до кипения, кладем в сковородку чебурек и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Выкладываем готовые чебуреки на тарелку и подаем горячили . С пылу с жару как говорится.

Если нужно чтобы чебуреки стали немного мягче просто оставьте их и дайте немного остыть.

Приятного аппетита

Размеры чебуреков могут быть разные. Можно сделать в половину меньшими чем на фото.

Готовьте и радуйте своих близких. Если готовить не когда , можно выделить один день налепить чебуреков с запасом и отправить их в морозилку. Потом останется только пожарить и насладится вкуснейшими чебуреками после долгого трудового дня.

Чебуреки жарятся в блдьшом количестве подсолнечного масла, поэтому не забудьте обмокнуть их бумажными полотенцами чтобы избавиться от лишнего жира



Вид кухни: Русская
Добавил: Катюшка 21-08-2016, 23:17 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Рецепт чебуреков

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *