ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Горячие закуски » Как приготовить оладьи на кефире (рецепт с фото)

Как приготовить оладьи на кефире

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин. Подробнее...


Ни для кого не секрет, что оладьи, приготовленные на кефире значительно вкуснее и полезнее нежели те, которые были приготовлены на дрожжевом тесте. Готовить их на много быстрее, поскольку ждать пока тесто поднимется, нет необходимости. На сегодняшний день существует масса всевозможных рецептов оладьей на кефире, но данный рецепт позволяет насладиться самыми пышными из них.

Оладьи на кефире (рецепт) – ингредиенты:

- один стакан кефира;

- один стакан пшеничной муки;

- одно куриное яйцо;

- пол чайной ложки соли;

- две столовых ложки сахарного песка;

- пол чайной ложки соды;

- 2-3 столовых ложки растительного масла.

Оладьи на кефире(рецепт) - процесс приготовления:

Берем чистую миску и кладем туда сахар и яйца, после чего заливаем все это кефиром. Используя венчик, тщательно вымешиваемсмесь. При желании веник можно заменить миксером. В образовавшуюся смесь сахара, яиц и кефира добавляем соль и растительное масло. И снова все тщательно вымешиваем.

Используя отдельную посуду, смешиваем муку и пищевую соду, после чего просеиваем сухие ингредиенты через сито и добавляем их в смесь с яйцом, кефиром и сахаром. Тесто тщательно размешиваем и доводим все до однородной консистенции, избавляемся от комков.

Берем чистую сковороду и смазываем ее растительным маслом, после чего нагреваем на среднем огне. Уменьшаем огонь до минимума, при помощи ложки формируем оладьи и располагаем их на сковороде. Жарим оладьи на слабом огне и под закрытой крышкой. Только таким образом они будут более вкусными, сонными и высокими. Жарить их надобно до тех пор, пока они не покроются золотистой корочкой с обеих краев. Примерно, это занимает не более 3-4 минут с каждой стороны.

Как только оладьи будут готовы, размещаем их на блюдо и подаем со сметаной или вареньем.

Рекомендации по приготовлению оладьей на кефире:

- В том случае, если есть необходимость сделать блюдо еще пикантнее, то неплохо бы применять сковороду с толстым дном, хорошо бы чтобы она была чугунная.

- Для того, чтобы оладьи были еще более аппетитными, соду и масло лучше всего добавлять в конце приготовления;

- Стоит отметить, что чем меньше добавлено сахара, тем более высокие и пышные получаться оладьи.

- Степень жирности кефира не имеет значения;

- Перемешивать тесто лучше всего вручную.

Вид кухни: Русская
Добавил: neporo4naja 14-03-2014, 23:28 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....

Пользователь offline
Natalyadyma 9 апреля 2016 21:05 Ответить
спасибо за такой замечательный вкусный рецепт детям очень подходит им нравится да и мне тоже я очень часто готовлю это блюдо моим родным по душе пришлось оно

Добавить комменентарий к Как приготовить оладьи на кефире

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *