ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Горячие закуски » Кнедлики (рецепт с фото)

BOTOX ACTIVE EXPERT

BOTOX ACTIVE EXPERT Если хоть раз пролистать подборку фото под названием «жертвы пластической хирургии», то подставлять...

Кнедлики

Кнедлики - это популярное блюдо, которые очень распространено на территории Австрии, Германии, Словакии, Белоруссии и Чехии. На сегодняшний день бывают сладкие кнедлики с фруктами, картофельные кнедлики и кнедлики из тес та.

Стоит отметить, что классический рецепт состоит из воды, яиц и муки, не менее популярно использование манки, и даже свеклы. Данное блюдо может стать ингредиентом, или же основным блюдом. В связи с этим, они очень часто используются для супов.

Рецепт кнедликов

Для того чтобы приготовить вкусные кнедлики понадобиться:

  • - 12 грамм сухих дрожжей или 20 грамм свежих;
  • - 500 мл воды;
  • - одна столовая ложка сахара;
  • - одна столовая ложка соли;
  • - один килограмм муки-крупчатки.

Процесс приготовления

Приготовления блюда стоит начать с просеивания муки. После, берем сухие дрожжи и тщательно перемешиваем. В том случае, если используются свежие дрожжи, то их надобно развести в теплой воде, в которой был уже добавлен сахар и соль. После, эту воду стоит вылить в муку и замешиваем тесто. В конечном итоге должно получиться тесто средней консистенции. Накрываем готовое тесто и ставим подниматься, только таким образом кнедлики получаться пористыми и пышными.

Спустя время, тесто делим на четыре равные части, и из каждой из них скатываем шарик. После, каждый из них приминаем в лепешку овальной формы. Далее, широкие края перекалываем в середину так, чтобы они лежали рядом друг с другом. Узкие края тоже нужно завернуть и перевернуть лепешку. В конечном итоге должен получиться прямоугольный батончик. Также, есть вариант проще, для этого можно просто сформировать руками 4 батончика. Сформированные кнедлики кладем на противень, который был предварительно смазан маслом. Далее, снова накрываем полотенцем и ждем, пока тесто еще раз подойдет.

Спустя необходимое количество времени укладываем кнедлики на тазик с дырками или же широкое сито. Далее, кладем это все на большую широкую кастрюлю, внутри которой уже кипит вода. Сверху кладем полотенце. Таким образом должна получиться водяная баня. В тот момент, когда кнедлики выкладываем, то убавляем огонь до минимума. После, огонь снова увеличиваем и варим их на протяжении пяти минут. Далее, немного уменьшаем огонь до среднего, и ждем еще 20 минут. За это время, крышку лучше не открывать.

Для того чтобы определить готовность блюда, на него достаточно просто немного надавить, и в том случае, если он быстро восстановит форму, то блюдо готово.




Вид кухни: Русская
Добавил: neporo4naja 30-07-2014, 16:32 Вернуться назад
Теги :

BOTOX ACTIVE EXPERT

BOTOX ACTIVE EXPERT Если хоть раз пролистать подборку фото под названием «жертвы пластической хирургии», то подставлять...

Вариус от варикоза

Вариус от варикоза Ноги всегда были моей гордостью: ровные, стройные, длинные, как раз для мини. До 30 не стеснялась...

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом...

Добавить комменентарий к Кнедлики

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *