ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Горячие закуски » Драники с фаршем (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Очень сложно писать о таком блюде рецепт, когда жду когда кушать приготовится и вот сижу на голодный желудок. Но ничего, вот если бы я только не побежала сразу готовить такие драники посреди ночи, а то я могу. Драники я очень люблю, называю их просто дыруны, или же по белорусски дранки!:) Готовлю их разными способами, простые драники, только картофельные, а можно и с фаршем, мне так намного вкуснее. Притом с фаршем у меня два варианта приготовления таких драников, о которых как раз и хочу написать свой отзыв.

"Драники с фаршем №1"

Готовить легко, главное чтобы были продукты всегда под рукой которые нам нужны. Притом много времени не занимают и можно сказать, что я очень люблю все картофельное, не то как муж, только мясное ему подавай. Ингредиенты для приготовления драников с фаршем нам нужны такие:

  • картошка-5-7 шт.,

  • лук-3 шт.,

  • чеснок-5 зубчиков,

  • мясной фарш- 200 грамм,

  • соль,

  • перец черный молотый,

  • сметана-100 грамм,

  • мука-3-4 ст.л.,

  • яйца-3-4 шт.,

  • растительное масло для жарки.

Ну а теперь как раз и можем приступить к приготовлению. По времени я если честно и не знаю сколько пойдет, но точно не больше часа на все, даже меньше, иначе я бы не стала их готовить часто!:) Для начала конечно нам надо заняться картошкой. Ее мы чистим и моем, трем на самой мелкой терке, не такой чтобы соломкой шла, мне такие драники не нравятся, я тру всегда на терке, после которой картошка превращается в кашу.

Лук и чеснок мы чистим, моем, чеснок мы пропускаем через чесночницу, лук трем на той же терке, на которой терли и картошку, все это добавляем к картошке.

В картошку бросаем также сметану, яйца, очень хорошо перемешиваем, после чего добавляем муку, также хорошо помешиваем и уже в конце солим и перчим по вкусу, перемешиваем.

Мясной фарш надо посолить и поперчить по вкусу, можно на свое усмотрение добавить к нему и лук с чесноком, но я не добавляю, в картошке их хватит. А теперь приступаем к жарке.

Сковородку ставим на огонь, туда льем растительное масло и ждем когда нагреется, столовой ложкой, как на оладушки, выкладываем по ложке драники, отдаленно друг от друга. На картошку кладем немного фарша, слегка придавить, и снова же положить небольшую ложку картошки на верх, придавливаем. Жарим мы на небольшом огне, до золотистого цвета, затем переворачиваем на другую сторону и также прожариваем до золотистого цвета.

Самое главное, чтобы огонь был не сильный, иначе мясной фарш и картошка внутри будет сырая, поэтому на маленьком жарим. Потом выкладываем на тарелку, и также поступаем с другим фаршем и картошкой. Украшаем по желанию, подавать с сметаной, под нее драники еще вкуснее.

изображение

"Драники с мясным фаршем №2"

Этот рецепт приготовления еще проще, просто надо все те ингредиенты что я указала в первом рецепте, только добавить к ним еще измельченную зелень лука, петрушки и укропа. Лука надо побольше, и его мелко измельчить, также как и другую зелень, все смешиваем. Жарим мы уже по другому, так как второй рецепт приготовления отличается. Вместо того чтобы накладывать картошку-фарш-картошку на сковородку, я просто фарш добавляю в самую картошку, перемешиваю и так жарю. Это на тот случай, если нету много времени и надо по быстрому, вот как ребенка на руках носила, то только так и готовила. К тому же желательно побольше сметаны бросить, иногда и майонез я добавляю.
изображение

Вот это как раз пример как надо готовить первый рецепт, на фото видно что первый слой картошки не большой и не толстый, слегка кладем фарша немного и потом покрываем таким же слоем картошки. Драники очень вкусные с сметаной и если еще подавать к борщу, цены им нету. Много кто готовит по другим рецептам, но я а бы порекомендовала по моим попробовать, очень вкусно! Приятного всем!изображение




Вид кухни: Украинская
Добавил: Викуловец 27-02-2016, 19:11 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Драники с фаршем

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *