ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Холодные закуски » Рулет из фарша (рецепт с фото)

Капли для похудения Fire Fit

Капли для похудения Fire Fit Неоднократно слышала про напитки, снижающие вес, но все как-то некогда было заниматься этим...

Очень люблю готовить и тем самым удивлять своих близких. На новогодние праздники очень хотелось приготовить что-то оригинально и вкусное. Стояла перед выбором, потому что семья не очень любит мясо и все блюда, которые с ними связаны, а вот друзья наоборот обожают все мясное. Поэтому решила искать такое блюдо, которое захотят есть все. Икала на многих форумах и сайтах по кулинарии. В итоге смотрела одну кулинарную передачу и там показывали такое аппетитное блюдо, как рулет из фарша. Меня заинтриговало такое блюдо своей универсальностью, потому что можно подавать как на праздничный стол, так и просто приготовить для гарнира в любой день. Семья и друзья были в восторге от такого блюда и просили добавки. Само блюдо не так уж и сложно делается. Я его так же готовлю и в запас, потому что часто бывают гости. В таком случае храню рулет в морозильной камере. Так же мне нравится, что его можно приготовить с любой начинкой и будет всегда оригинально, разнообразно и вкусно.

Это блюдо очень сытное, всегда можно интересно его украсить.

изображение

изображение


Рецепт приготовления рулета из фарша.

Ингредиенты для мясного рулета.

Для приготовления такого рецепта я использую следующие ингредиенты в пропорциях:

  • 1 килограмм любого мясного фарша, но лучше всего для более яркого вкуса брать смесь фарша из свинины и говядины или возможны другие варианты

  • репчатый лук среднего размера - 1 штука

  • 5 куриных яиц среднего размера

  • 30 - 50 грамм зелени свежего укропа

  • 50 - 80 грамм зеленого горошка, я беру консервированный

  • 1 столовая ложка приправы для мяса

  • 5 столовых ложек майонеза

  • 1 столовая ложка мелкой соли

  • черный молотый перец - щепотка

Приготовление рецепта.

Начинаем готовить всегда с начинки. В нашем случае это зеленый укроп с зеленым горошком и куриными яйцам. В самом начале отвариваем куриные яйца до состояния вкрутую. Зелень мелко рубим, куриный яйца так же рубим в мелкую крошку. Сюда добавляем третью часть от чайной ложки соли, 1,5 столовых ложки майонеза и зеленый горошек ,и размешиваем до однородного состояния. Немного перчим черным молотым перцем. Начинка готова.

Так же можно попробовать сделать и другие варианты для начинки. Я для этого брала картофель с печенью и луком, так же вкусно получается мясной рулет с начинкой из грибов и сыра. Необычный, но очень вкусный получается рулет с начинкой из рыбы и лука с добавлением риса.Так же вкусно выходит и начинка из куриных яиц вместе с мелко порубленным зеленым луком.

Если хочется более нежный вкус начинки, то здесь хорошо подойдет начинка из картофеля и сыра. Делала так же начинку из куриных яиц и мягкого сыра. Можно экспериментировать и с субпродуктами. Я использовала начинку из печень + яйцо, желудок + яйцо, сердце + яйцо. Получается очень насыщенный и оригинальный вкус.

Теперь начинаем работать над фаршем. Лучше всего купить именно мясо в кусках, чтобы быть уверенным в итоговом результате. Перемалываем на мясорубку. Далее в фарш добавляем все специи. Лук репчатый нужно мелко порубить, а еще лучше будет закинуть его в чашу блендера и взбить до состояния однородного пюре и так же добавить в фарш. Далее сюда же кидаем соль и черный молотый перец. Все тщательно перемешиваем до однородной консистенции.

Теперь на столе выстилаем пищевую пленку и на нее выкладываем фар. Отступаем от краев некоторое состояние, чтобы потом можно было удобно скатать. На фарш выкладываем слой майонеза и размазываем. Далее идет слой из начинки и так же разравниваем. И поверх идет зеленый горошек. Теперь аккуратно при помощи пищевой пленки сворачиваем рулет.

Рулет выпекаем в фольге 1,5 часа при температуре 180 градусов. Подаем охлажденным.

изображение







Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 12-03-2016, 14:04 Вернуться назад
Теги :

Медовый сбитень от простатита

Медовый сбитень от простатита Отличное средство для борьбы с простатитом на основе натуральных компонентов. Старинное и надежное....

Интоксик от паразитов

Интоксик от паразитов Интоксик - средство для борьбы с паразитами вызывающими усталость, апатию, и являющимися реальной...

Капли для похудения Fire Fit

Капли для похудения Fire Fit Неоднократно слышала про напитки, снижающие вес, но все как-то некогда было заниматься этим...

Добавить комменентарий к Рулет из фарша

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *