ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Холодные закуски » Адыгейский сыр рецепты (рецепт с фото)

Адыгейский сыр рецепты

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё. Подробнее...

изображение


Согласитесь, что адыгейский сыр с каждым днем становится все более и более популярным, потому что его уникальный вкус служит разнообразием. Плюс ко всему этот сыр можно добавлять в различные блюда, что поможет разнообразить их вкус и добавить недостающую изюминку.

Сейчас хочется предложить вам несколько рецептов, как можно приготовить настоящий адыгейский сыр в домашних условиях.

Рецепт 1

Для начала вам необходимо взять кастрюлю побольше и налить в нее литр кефира, после чего поставьте ее на небольшой огонь и дождитесь пока она нагреется. Не забывайте постоянно перемешивать кефир, до тех пор пока масса по своей консистенции не станет напоминать творог. Процедите ее, а после этого снова верните в кастрюлю. Тот творог который получился после такой манипуляции вы можете сразу же съесть при желании. Что очень удобно, потому что это отличный вкусный завтрак или ужин, при этом полезный. Творог вы при желании можете смешать с какими-то фруктами или ягодами, или же добавить немного ростков пшеницы, что бы увеличить его питательную ценность.

Сыворотку которую вы получили, после чего процедили кефир на несколько дней. При этом оставить его нужно в комнате, потому что она должна хорошенько скиснуть.

После того, как пройдет необходимое время добавьте в кастрюлю с сывороткой три литра молока и нагревайте на медленном огне, до тех пор пока молоко не свернется (на это потребуется около пяти минут).

Возьмите шомовку и выловите ей массу, которая створожилась и переложите ее в дуршлаг. Дуршлаг предварительно нужно покрыть марлей. Добавьте несколько чайных ложек соли и перемешайте сыр. Приподнимите немного края марли, накройте сыр и сделайте головку. Сверху нужно поставить гнет, для него можно использовать банку побольше с налитой внутрь водой. На ночь оставьте его в холодильнике и уже на следующий день можно его кушать.

Рецепт рассчитан на восемь порций.

Рецепт 2

Этот рецепт похож на предыдущий, но тем не менее имеет некоторую разницу. Сначала возьмите кастрюлю побольше и налейте туда литр молока 3,2 процента жирности. Дождитесь пока молоко закипит. Добавьте килограмм творога, перемешайте и слегка сбавьте огонь, варите все на протяжении 40 минут и не забывайте мешать.

После этого процедите то, что сварили через дуршлаг, предварительно его необходимо застелить марлей. Та сыворотка, которая получилась отлично сгодится для приготовления блинов, так что возьмите этот факт во внимание. Вот вы и сыр приготовили и на завтрак есть что кушать))) Так вот тот творог, что получился нужно снова отправить в кастрюлю. Немного взбить три яйца и отправить их туда же, также добавьте 100 грамм сливочного масла и несколько чайных ложек соли без горки. Варите это все на протяжении десяти минут и мешайте. Когда все сделаете возьмите сыр и положите его в миску поглубже или же в обычный пакет и оставьте в холодильнике на всю ночь.

Готовя по этому рецепту вы получите килограмм адыгейского сыра.

Вот такие вот простые рецепты приготовления самого настоящего адыгейского сыра дома. Как видите сами ничего сложного в этом нет, еще и как сказала бы моя мама "безыотходное производство" благодаря тому, что потом полученный творог также можно или же покушать или же использовать для приготовления чего-то еще. К тому же вообще самым лучшим вариантом будет если творог и молоко, которые мы используем во время приготовления будут домашними, тогда сыр будет еще вкуснее несомненно, хотя в целом можно использовать и магазинный, тут уже на свое усмотрение и относительно вашим возможностям.

Так что кушайте полезный адыгейский сыр, который также является диетическим и будьте здоровы!

Приятного аппетита!

изображение

изображение







Вид кухни: Русская
Добавил: simon 14-04-2016, 22:34 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Адыгейский сыр рецепты

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *