ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Холодные закуски » Говядина в рукаве (рецепт с фото)

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса. Подробнее...

изображение

Говядина в рукаве с чесноком

Список требуемых продктов:

- два лавровых листика

- грамм 700 свежей мякоти говядины одним куском

- перец молотый - две щепотки

- масло растительное

- 2 лож. столовых соли

- горчица - по вкусу

- сахар - 1 чайн. ложка

- 2 ст. ложки лимонного сока

- чеснок - несколькл небольших долек

- 4 горошины душистого перца

Рецепт приготовления говядины в рукаве

1. Растворите в 1 литре воды 2 ложки соли, добавьте свежий лимонный сок, ложку сахара, растворите его.

2. Возьмите красивый кусочек свежей говядины, тщательно обмойте его в холодной вое и опустите его в подготовленный раствор (он должен полностью покрыть кусок говядины), при необходимости долейте немного воды. Дальше всыпьте в воду 4 горошины перца, положите 2 лавраовых листика, сверху поставьте тяжелый груз и выдерживайте при комнатной температуре 12 часов. Если в комнате слишком жарко, то через час поместите мясо в холодильник.

3. Через 12 часов вытяните говядину из рассола, обсушите ее, хорошенечко натрите смесью из горчицы, молотого перца и растительного масла.

4. Сделайте в мясе надрезы, нашпигуйте его чесноком, и отложите на полчаса.

5. Выложите мясо в рукав для запекания, влейте 100 мл воды, запекайте его в духовке при 180 градусов до закипания воды в рукаве, затем снизьте нагрев духовки до 130 градусов, запекайте мясо еще 1 час и 20 минут.

6. Выключите духовку, говядину оставьте в ней еще на 20 мин.

изображение

Говядина в рукаве в горчичной корочке

Перечень требуемых продуктов:

- горчица

- 1,5 кг говядины (одним целым куском)

- соль - по вкусу

- легкий майонез

- молотый перец

Как приготовить говядину в рукаве с горчицей

1. Подготовьте один кусок свежей говядины.

2. Натрите мясо молотым перцем и солью, отложите его в сторону на 60 минут.

3. Потом натрите его горчицей и уберите его на ночь в холодное место. н

4. Обмажьте мясо майонезом, выложите в рукав, поставьте на 1 час в разогретую до 200 градусов духовку, после чего температуру убавьте до 180 градусов и запекайте его еще 1,5 ч. Готово.

Говядина в рукаве по-восточному с имбирем

Список требуемых продуктов:

- 0,25 стакана рафинированного масла

- один целый кусок мякоти говядины весом 1кг

- щепотка острого молотого перца

- две крупные дольки ченока

- 3 чай. ложки кусочков свежего имбиря

- пол стакана соевого соуса


Техника приготовления:.

1. Измельчите очищенные дольки чеснока в блендере вместе с кусочками свежего имбиря. Перемешайте полученную смесь вместе с маслом и соевым соусом.
2. Выложите в полученный маринад кусок подготовленного мяса и оставьте его мариноваться на полчаса, перевернув его за это время несколько раз.
3. Дальше выложите замариновавшееся мясо в рукав для запекания, выложите рукав на плоский противень, поставьте его в гнагретую до 200 градусов духовку, готовьте говядину час или до полной готовности (время зависит только от дуовки).
4. Рукав разрежьте, выложите готовое мясо на блюдо и полейте его сверху соусом, который образовался на дне рукава.


изображение


Говядина в рукаве с паприкой и репчатым луком


Используемые продукты:

- 1 чайн. ложка молотой паприки
- одна репчатая луковица
- 800 г говядины одним куском
- соевый соус - 3 ст. ложки
- перец черный - по вкусу
- 1 столов. ложка оливкового масла

Процесс приготовления блюда:

1. Очистить луовицу и порежьте ее полукольцами.
2. Соедините ее вместе с соевым соусом, оливковым маслом, специями, размешайте, выложите в соус промытое мясо, оставьте для маринования на 1час.
3. Выложите говядину вместе с луком в рукав для запекания, закройте его по бокам, поставьте в духовку и запекайте 1 час при 200 градусах до готовности.

Приятного всем аппетита!!!



Вид кухни: Русская
Добавил: aliska3007 27-04-2016, 22:23 Вернуться назад
Теги :

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...

Добавить комменентарий к Говядина в рукаве

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *