ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Холодные закуски » Закуска из баклажанов (рецепт с фото)

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё. Подробнее...

Баклажаны не только безумно полезны своими свойствами,а и невероятно нежные и вкусные.если уделить внимание их приготовлению.

Из баклажанов получается отличная закуска.И расходится она за праздничным столом просто на "Ура!".

В моём варианте приготовления баклажаны будут фаршироваться очень вкусной начинкой и запекаться в духовом шкафу.

Такое угощение всегда по вкусу моим гостям,а также они всегда остаются сытыми и довольными.

Баклажаны фаршированные и запечённые в духовом шкаф под сырной корочкой .Рецепт.

изображение


При процессе запекания,баклажаны становятся очень нежными,сочными и мягенькими,ведь начинка,которой мы начиняем их при запекании выделяет юшку и сок.

Для приготовления данной закуски из баклажанов,нам необходимы такие продукты:

  • баклажаны свежие синенькие - три штуки среднего размера.

  • лук репчатый -одна сочная штука среднего размера.

  • морковь - одна сочная штука среднего размера.

  • рис(лучше всего подходит коричневый или же пропаренный ,как на плов)-0,75 грамм.

  • колбаса копченная свежая ,высокого качества (или же свежее мясо,филе курицы)-150 грамм.

  • сыр твёрдого сорта(я брала "Российский")- 250 грамм.

  • перец свежий болгарский, сладкий - одна сочная штука среднего размера.

  • помидоры свежие красные-две сочные штуки среднего размера.

  • зелень укропа свежая - десять грамм.

  • соль крупная (не йодированная) - две чайные ложки.

  • перец чёрный свежемолотый - половина чайной ложки.

  • масло оливковое - 100 мл.

Как приготовить баклажаны фаршированные и запечённые в духовом шкафу под сырной корочкой:

изображение


  1. Баклажаны тщательно вымыть под проточной водой,просушить с помощью бумажного полотенца или бумажной салфетки.Разрезать каждый баклажан на ровные половины,выковырять с каждой половинки мягкую часть,средину,сердцевину оставив немного мякоти по краям,что бы на вид они стали подобными "лодочкам".

  2. Мякоть из баклажан не выбрасываем,а нарезаем аккуратными небольшими по размеру кубиками.

  3. Лук репчатый почистить и нарезать кубиками небольшого размера.

  4. Морковь промыть,очистить и нарезать также кубиками небольшого размера.

  5. Перец болгарский сладкий(я беру салатового или жёлтого цвета)промыть,просушить,отрезать плодоножку,удалить сердцевину,семена.перепонки и перегородки.Нарезать также кубиками небольшого размера.

  6. Отправляем на разогретую с оливковым маслом сковороду с толстым дном репчатый лук для обжарки на умеренном огне.Обжариваем до мягкости и прозрачности помешивая деревянной лопаткой,добавляем морковь,перец болгарский и мякоть баклажан,перемешиваем и продолжаем обжаривать постоянно помешивая до мягкости и румяности всех овощей.

  7. Свежую зелень укропа промыть,просушить выложив на бумажное полотенце.Нарезать очень мелко/нашинковать.Отправить в сковороду к остальным компонентам.Добавить соль и перец чёрный свежемолотый,тщательно перемешать и накрыть крышкой сковороду,жарить на маленьком огне пять минут.

  8. Рис необходимо предварительно отварить до состояния полной готовности в подсоленной воде,у меня не всегда есть в доме коричневый рис,поэтому могу сказать,что смело можно брать и пропаренный.

  9. Колбасу копчёную нарезать небольшими кубиками.

  10. Добавить ко всем компонентам в сковороду рис и колбасу,перемешать.

  11. Помидоры промыть под проточной водой,просушить с помощью бумажного полотенца или салфетки,вырезать плодоножку и нарезать такими же по размеру кубиками,очень красиво смотреться когда все овощи и компоненты нарезаны приблизительно одинаковыми параметрами.Помидоры также отправляем в сковороду и вновь всё перемешиваем.Пробуем при необходимости добавляем ещё соль и перец.Выключаем огонь.

  12. Нафаршировать начинкой наши баклажанные "лодочки" и уложить на противень или в форму для запекания,на дно я стелю пергамент.Сверху сбрызгиваю оливковым маслом.Накрываю данное блюдо фольгой сверху и отправляю в предварительно разогретый до температуры в 160 градусов духовой шкаф,выпекаться около получаса.

  13. Натереть твёрдый сыр,я предпочитаю на тёрку мелкого размера.В конце запекания посыпать каждую "лодочку".Дать сыру расплавится и образоваться в корочку.Выключаем духовой шкаф.Подаём закуску к столу.

  14. Всё готово!Приятного Вам аппетита!

изображение




Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Интоксик от паразитов

Интоксик от паразитов Интоксик - средство для борьбы с паразитами вызывающими усталость, апатию, и являющимися реальной...

Добавить комменентарий к Закуска из баклажанов

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *